沛纳海手表的表盘采用三明治夹层式结构这一设计最初是出于功能上的考虑所研发，以确保海军突击队员即使在光线微弱的条件下：也能清晰辨读时间。三明治夹层式结构是常规构造的创新设计，可将夜光物料置于表盘中的刻槽内。采用三明治夹层式结构的表盘由两个重叠的圆盘所构成。下方圆盘上放置了大量的夜光物料，其光芒从上方圆盘上对应的镂空小时标示和数字处透射出来。
沛纳海一直以来以超高辨识度的大表盘深得表友喜爱，曾为意大利皇家海军效力的一段历史让现代沛纳海腕表佩戴起来仍有硬汉之风!硕大的表盘和表耳是沛纳海的招牌形象。很多人喜欢沛纳海主要是喜欢沛纳海这种风格，或者这种范儿。
三明治表盘的结构很简单，由上下两个重叠的盘面所构成，上层镂刻出表盘上的数字及时标刻度，下层其实就是一个基托，两层盘面的中间，放置了大量的夜光物质，也可以将夜光物质置于上表盘中的刻槽内，即是夜光层。这样夜光物质的光芒就可以从上方盘面上对应的镂空时标刻度和数字处透射出去。这样的设计有两个好处，第一，夜光物质比一般普通盘面多，且能够集中在一块儿，夜光亮而持久;第二，产生的光芒能够借由这样的设计集中透出，呈现最大程度的辨读性能。