倒角（Chamfering、Bevel）是让原本物件边缘的锐利角度变得和缓的工艺。以下图的PHILIPPE DUFOUR Simplicity机芯为例，夹板的边缘看起来很圆润、光亮，这就是倒角工艺。夹板在刚制作成形时，边缘的平面和垂直面是成锐利的90度角，但在这个机芯上面，夹板边缘的90度角已经被磨掉了，取而代之的是漂亮的倒角。
PHILIPPE DUFOUR Simplicity机芯的夹板边缘都做了极为精致的倒角。
倒角的打磨可以简单分为倒斜角和倒圆角，多数有倒角的机芯都是倒斜角，也就是一道细窄的平面；如果是倒圆角，看起来就是一道细窄的弧面。高级的机芯会在倒角上做抛光处理，在某些角度下，反光的倒角像是为夹板镶了金边，特别好看。倒圆角比倒斜角更难制作，因此在机芯修饰上面很少见，如果有的话，肯定是杰作无误！
ROMAIN GAUTHIER在机芯夹板上设计出无法用机器加工倒角的轮廓，以证明是用手工修饰倒角。
现代的机器其实也能做出中规中矩的倒角，若要非常精美，仍需手工修饰。另外，有些夹板边缘的轮廓因为角度变化太大，机器也做不来，因此像ROMAIN GAUTHIER就故意将夹板设计成机器无法加工倒角的轮廓，以说明机芯都以手工打磨修饰。
虽然我们常在讲机芯修饰时才提到倒角，但倒角这种工艺其实应用很广，只要是磨掉90度边角的都算是。不论是表壳、桌子、杯子、键盘……等等，其实很少见到锐利90度角的物体边缘，它们都做了倒角处理。如果你手边还有iPhone 5以前的iPhone，也可以发现金属框边缘也有倒斜角嘞！
