导语▇号称“钟表界奥斯卡”的日内瓦高级钟表大赏2017（GPHG 2017）在经过数个月的评选之后，于近日公布了各类目的非常终获奖名单。其中，“非常佳女士腕表”由香奈儿（Chanel）Première镂空山茶花腕表摘得桂冠。
那么，时尚品牌真的可以跻身专业制表领域之列吗？香奈儿用过去的三十年，逐步验证出这个答案。
2017年是香奈儿踏入制表领域的三十周年，回顾到1987年，品牌以巴黎芳登广场八角形状为设计原型，推出首枚Première腕表（链带也是源自香奈儿经典Coco包的背带概念）。而2000年则可说是香奈儿和专业制表开始接轨的起源。那一年，香奈儿前艺术总监Jacques Helleu以在帆船赛中屡创佳绩的J12为名，设计出J12腕表。香奈儿花了七年的时间研发，将向来用于建筑和科技业的陶瓷材质，结合钨钢和锆钇合金，打造出旗下首款运动表，也让陶瓷这个材质在钟表界开始受到瞩目。后来香奈儿开始参加巴塞尔表展，J12的白色陶瓷惊艳四座，让这个原本设定为男表的运动系列，瞬间称为名媛淑女们必备的时尚单品。
之后香奈儿的脚步丝毫没有因为J12的成功而停歇，反而持续提升品牌在1993年买下、位于拉绍德封G&F Châtelain表厂的陶瓷技术，并且和爱彼（Audemars Piguet）旗下的复杂功能机芯厂APRP展开合作。先是推出AP3125机芯、神秘逆行陀飞轮超级复杂表款也跟着问世。这样一路走来的轨迹，似乎可以看几分布局的脉络，为了赋予腕表更多可能性以及提升未来的产品制作标准，香奈儿意识到发展自制机芯是一条势在必行的路，掌握自己的技术才能确保绝对的优势。于是香奈儿在2011年展开自制机芯的研发计划，在表厂里配置了包括设计师、机芯规划、制表师等成员组成的专业团队，花了五年的时间，终于在2016年推出第一枚自制机芯Calibre 1。同时，香奈儿还推出了具有跳时、逆跳分针的Monsieur男表，并与独立制表师Romain Gauthier达成合作关系，由他专职生产自制机芯的精密零件。
Calibre 1的推出在当年着实令人有点意外。花了五年时间研发出的第一枚自制机芯，但功能却不是超级复杂类，而是以跳时和逆跳分针呈现；搭载的第一枚自制机芯型号也直白地以数字“1”表示，看来数字似乎是香奈儿的设计理念关键，回顾品牌几个特别重要的产品，包括传奇香氛N°5、经典包款2.55，也就不难发现。
虽然香奈儿已经用Calibre 1证明了自身的实力，但2017年的Calibre 2一推出还是令人有点出乎意料。因为今年是香奈儿制表历程的三十周年纪念，第二枚自制机芯依然不是超级复杂功能，而且是搭载在Première系列的镂空山茶花腕表。如果说Monsieur男表搭载Calibre 1代表着香奈儿正式进军专业制表领域，那么Première女表搭载Calibre 2就是香奈儿推崇品牌精神理念之作。Calibre 2同样由自家G&F Châtelain表厂的高级制表工作室设计研发，山茶花造型的夹板令人第一眼就移不开目光。我们都知道，山茶花是香奈儿的代表符号，也是象征女性的美丽印记。品牌以山花茶的花瓣为设计灵感，以圆形和半圆形为组成单位，拼合出山茶花形状的框架，而且机芯的镂空呈现更加大了设计的困难度。因为镂空设计势必要减少零件数目，那么整个机芯轮系都要配合夹板造型去重新规划，才能让齿轮、发条盒都藏匿在夹板下，成为表盘设计的一部分。而且每个零件都要悉心地双面抛光，着实费时费力。
而镂空山茶花腕表的夹板镶钻款，更是至少需要约十九个小时的工时去镶嵌。镶嵌师在过程中必须要很小心地将钻石镶到夹板上，手势和力道都要拿捏得宜，才不会因为角度的关系影响到重量分配进而让机芯无法正常运作。细看山茶花夹板的倒角抛光和打磨，很难不被如此细腻的工序所折服。在蓝宝石水晶镜面的嵌夹之下，山茶花也显得立体仿佛罩在玻璃罩里具有生命力，从表盘设计的细心琢磨、自制机芯的实力提升、到每个小细节近似吹毛求疵的完美追求，都可以感受得到香奈儿不随波逐流、鉴定踩着优雅步伐走出自我风格的决心。▇
