已解决
我是遂宁本地的，目前在船山区城河北街161号经营一家小吃店，投资10万元，年盈利15万－20万左右。店名叫“水都公子·石磨肠粉”。
做小吃，是我多次创业失败后，最终确定做的项目，刚开始在船山区街市花园步行街摆摊，目的是考察大众对于广东肠粉的接受度，结果还是很受欢迎的。为了多元化经营，果断找了间门面，经营小吃有：肠粉、蒸米粉、炒河粉、炒米粉、生滚粥等等。投资小吃生意主要考虑有：
1、投资小，利润高，资金回笼快。
做生意，首要考虑的是投资的安全性。投资小吃相比其他生意，成本相对低，利润空间大，有了利润空间，本金的安全性就稳定，收回本金的时间就大大缩短，失败的几率就相对较小。
2、小吃的消费价格低，适合大众。
我们店铺最便宜的5元，最贵的16元，这种价格连小孩子都可以独立消费，所以非常适合各个年龄段的消费者。
3、可持续性的及良性循环发展。
只要选择的小吃味道好，价格低，竞争小，再选择一个合适的地段，做起来就会非常的顺利。我选的是 广东肠粉，在遂宁非常的少，竞争不大，经常都有客人从北门，从河东开车过来吃，不方便的就点外卖。只要味道好，价格合理，回头客自然很多，这样就形成了一个可持续性良性循环发展。明年开始，我准备每年开一家分店，在遂宁市区开5－6家店，每家店每年平均赚10万，也可以算是步入中产阶级了。
综上，做小吃是非常不错的选择，风险极低。只要脚踏实地，身边是不会缺钱的。