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说起永州，那是一个吃货喜欢的地方啊。作为一个永州人对永州各县的特产，那是如数家珍，因为我好多同学是来自永州各区县的。吃过他们带的好多好吃的。在永州，你居然只知道血鸭和东安鸡？那就out了哟！一起也看看永州各县区都有哪些特产？你们都吃过哪些？
冷水滩区
永州薄荷、永州罗汉果、
永州厚朴、冷水滩松脂、
冷水滩七彩山鸡、永州脐橙、黄阳司竹鱼
永州异蛇酒是用永州特产之异蛇，配以多种名贵中草药及陈酿粮酒，在历代民间秘方基础上，采用现代工艺，生浸活蛇精制而成。该酒祛风除湿、舒筋活骨，对风湿骨痛、手脚麻木有显著功效，并能提高人体免疫能力。它结合古代的特色，对不同的人有不同的药材，适合各年龄的人。
零陵区
永州异蛇酒、零陵板鸭、
零陵莲蓬肉、零陵红衣葱、
湖南山苍子、零陵栝蒌子
水晶巷是零陵的一条老巷，水晶巷酱板鸭远近闻名，精选地道河鸭、上等配材，经传统工艺精制而成，食用方便，口味独特，香辣突出，健康营养，堪称一绝。
宁远县
宁远血鸭、宁远山苍子、
宁远水晶梨、九嶷香柰李、九疑斑竹
永州血鸭是永州的一款传统名菜。永州血鸭分为多种，有道县，新田、宁远、蓝山等多个说法。在永州，几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。
新田县
新田大豆、陶岭三味辣椒、
新田山苍子油 、大白苦瓜、新田板栗
蓝山县
金柑、蓝山粑粑油茶、
蓝山黑糊酒、
江永县
香芋、香米、香柚、
江永红芽芋、江永夏橙、
江永桃川无骨板鸭
祁阳县
乌梅、祁阳曲鱼、
祁阳草席、祁阳茶油
道县
道州灰鹅、道县红瓜子、
道州扎肉、道州扎鱼
双牌县
猕猴桃、双牌白果、
双牌通气筷子
东安县
东安鸡、东安银杏果、
东安楠竹、东安斗酒、舜皇山琥珀肉
江华县
荷叶米粉肉、江华圣水豆丸、
江华野生淮山、江华腊肉、江华苦茶、
江华芙蓉珍珠椒、千家洞香口花生