濮阳哪里的凉皮好吃？

说到夏天常吃的凉皮，可以说最近的陕西凉皮还是挺火的，但是殊不知河南濮阳的凉皮做的也是相当的美味，而且还有许多做的挺不错的店，像濮阳新华街和兴业街的一家全掌柜凉皮店生意就是非常的好，而且每次去吃都需要排队。

濮阳的新华街北段路西有一家张家酿皮，店家是一对年轻的夫妻，其实两个人的技艺也是在陕西西安学的，两个人去西安旅游尝到了比较地道的凉皮，于是就爱上了这道美食，两人于是便拜师学艺，将这道美食带到了濮阳，于是两个人在当地做的也是小有名气，虽然累点，但是并快乐着。

在濮阳的盟城也有一家比较有特色的凉皮面馆，他们是一对在濮阳油田退休的老夫妇，因为平常没有事情做，于是便在小区内开起了凉皮摊，虽然说吃的环境不是很高，但是居民对于他们做的味道确是非常的称赞，甚至说是有一种在家吃的感觉，感觉很温馨。

濮阳哪里的凉皮好吃？只要调制的味道好，哪里都有好吃的凉皮。濮阳哪里的凉皮好吃？这个还真没有用心留意过，毕竟凉皮是一种街头小吃，不一定哪家的好吃。今天在这家吃觉得好吃，明天又换一家觉得比昨天吃的还好吃，这就不好说了。我是长垣的，濮阳离我们这里不过百十公里，就凉皮而言，没有大的差别。凉皮是陕西的小吃，现在全国各地都有卖的，如今的我在内蒙，也能吃上凉皮。

以前我也卖过凉皮，我一说都是很早以前的事了，一碗调制好的凉皮五毛钱，现在内蒙卖八元，大家知道有多早了吧！凉皮的制作方法都是将面粉和成面团在水里洗出面筋，澄清多余的水倒出，将面糊舀入凉皮锣旋转均匀蒸制而成。调味料大多是醋，盐，蒜汁，芥末，芝麻酱，香油，辣椒油。配菜大多是黄瓜丝，香菜，荆芥叶，绿豆芽之类的。调味料，配菜，大同小异，所以说有时候地域有差别，味道基本上都没有大的改变。

不论是濮阳的，长垣的，陕西的，内蒙的凉皮口味上没有大的差别。以前在龙山商业街有一家凉皮店，生意非常水爆，我也是这里的常客。那时候自己开饭馆，中午忙完轮到自己吃饭都不想做，所以经常到外面边，凉皮也是夏季必备。这一家调制凉皮用的陈醋，调制好之后上面撒的花生碎特别香，所以这一家凉皮店对我的印象特别深。

凉皮吃的多了，我还是比较喜欢吃长垣风味的调凉皮。在我卖凉皮的时候用焖制的芥末调制凉皮，再加上大蒜汁，醋，辣椒油，那叫真爽，酸辣利口，芥末风味独特。河南特有的荆芥加到凉皮里，又是一种风味，没有吃过荆芥的朋友们路过河南一定要品尝一下哦！

如今吃凉皮还是比较方便的，可以到大街上小吃店吃调制好的凉皮，也可以在菜市场或超市买制作好的整张凉皮，然后自己回家调制。不管走到哪里，都能吃到凉皮，可以想象凉皮受人欢迎的程度有多高。具体说濮阳哪里的凉皮好吃？应该也是各人的口味不同，各人有各人的看法，大家认同我的观点吗？你能说出哪家的凉皮好吃吗？

排名不分先后，都不错

吃了那么多凉皮，还是十年前吃到的纯手工凉皮，现在终于又能吃到真正的纯手工凉皮了，就是一家不起眼的小店陕西酿皮小店，他家做的是正宗的陕西味儿，纯手工制作，有黑米的，蔬菜的，辣子香而不辣，经济实惠，老板娘人也好，我经常去吃。地址大庆路，职工医院东门往南斜对面陕西酿皮小店。

我在十年前，哪里没有四厂凉皮好吃，去年到现在，在家呆这么多天，我还没有碰到好吃凉皮，十年前口感，找不到了，现在是机气出凉皮多，凉皮厚，面粉硬，没有以前好吃多了，我老想着，碰见好吃凉皮，给家马上一年，还没有碰见好吃呢？

油田这边有两处最佳凉皮店，都是经久不衰，人气爆棚。一是茶水房凉皮，在中原路东段油田图书馆南边，汤汁很美，就是辣椒调料太辣，有很多配餐可选（去黑米皮等）比较适合年轻人口味。二是刘师傅凉皮，他家的凉皮总是作价最高的，但是吃的人还是络绎不绝，凉皮做的的确好吃，辣椒香辣适中，美中不足是几乎不放配菜（如黄瓜丝、香菜），在玉门路中断白云小区西临街房。如果您能品尝到的话，一定会赞同我的推荐的！

老家徐镇，文南，四厂那边的凉皮口感跟市区老城的不一样，不放芝麻酱，更多了些清爽。市区的相比较来说有点腻腻的，所以一直更喜欢老家那边的凉皮，虽然市区老城也有很多好吃的凉皮，但是最喜欢的还是老家那边的

苏北路最西头，马路南边，雷家凉皮，纯手工制作，干净好吃量多实惠老店。

新蕾公园对面，火辣辣，够辣量少小贵。

中原路测井～科技新村十字路口，红香行北边，汉中凉皮，面筋特别。

苏北路大庆路十字路口，慧芳凉皮，好吃实惠，同屋的油饼特别好吃，旁边的油条奶香四溢。

贵和园凉皮，很好吃，宴席里第一个抢完的菜就是它，经常上双份。

个人肠胃敏感，推荐的都是认为有特点并且干净的凉皮老店。

华龙区，扶余路上（胜利新村西门口）井下老张凉皮特别好吃