为什么便利店越来越难做了？

【灵兽山】观点：线下流量被各种渠道稀释太多，同时便利店进入者太多，以及经营者能力不足，是便利店越来越难做的核心因素。然而便利店是未来零售业态十分重要的一环，加之疫情促进到家服务的深度发展，所谓便利店越来越难做，更多是内在认知和能力缺失，外在市场饱和竞争只是一种表象。

便利店进入门槛较低，租个地方摆上货架，陈列商品就可以开张了，这是很多人的认知。很多便利店都是在店里等着顾客上门，最多加入到家服务平台做个外送，这种坐商模式已经不符合现在零售趋势。社交化零售模式一般很少触及，在渠道和消费者触达上就存在硬伤，放弃了很多流量。

商品加点钱销售的赚差价模式，在没有太多竞争者时可以维持，一旦同行多起来，流量就被分散，随之销售额就会下降。在没有更多盈利点时，便利店生意会越来越难做，500米直线公建出现十家八家便利店都不鲜见，一个商圈消费基数和消费能力是有限的，最终导致大部分都赚不到钱。

坐商和赚差价是互联网没有发展起来的模式，那个时代只要有产品和渠道，打个广告就有顾客。但如今传统电商、社交电商、异业联盟等都在夺取流量，很多便利店缺乏融合线上能力的同时，还要面对同行竞争，导致生意越来越难做。

便利店的运营不是靠经营者努力就可以的，怎么能提高便利店的坪效，商品和服务如何组合能提高客单和毛利率，周边客群与营业时段怎么匹配，可以赋能哪些社区服务，如何通过联盟共享流量分配利益等，都是一套运营逻辑，而进销存和店员能力反倒成了基础。

便利店处于社区商业的一环，在零售进化过程中，不仅需要社交属性运营方法和工具，也要对社区消费和服务做定位，将之与便利店的运营逻辑合并为一套运营系统，这个能力很多便利店并不具备。

电商平台和商超占据了大部分标准商品零售额，农贸市场与社区超市以及生鲜电商，主导着生鲜商品市场。便利店是提供即得性服务，其自带流量，也能更快的提供到家服务，不过缺少新的流量来源，在饱和竞争中只能捡漏式分食流量，生存困难持续性差是很多便利店的问题。

有些人认为个体做便利店没有前途，无法规模化，缺少品牌连锁的供应链能力，很难与之竞争。表面上看有些道理，不过为何要与这些连锁品牌便利店竞争呢？一是一个社区，品牌便利店不会开几家，这个市场太大，品牌追求覆盖率不考核密度，个体便利店还有机会。二是个体便利店可以做差异化的小而美，不用管什么品牌。

都在说国内缺乏工匠精神，那是因为市场还没有成熟，在竞争极致和无缝可钻的时代，很多人会更重视精细化运营，或者研发和创新，做更好的服务。这个本质其实就是做个性化和小而美，这一定是未来便利店的趋势之一，它的对立面就是同质化，商品同质化和服务同质化的结果，就是顾客无感无钱可赚。

便利店没有连锁能力以前，大家都长得差不多，能力也接近。进入门槛也不高，就很容易被替代，就是自己有点特色也很容易被颠覆，这也是便利店越做越难的原因之一。

这些不代表便利店没有前途了，恰恰相反。便利店与消费者生活息息相关，在空间上离消费者最近，不仅有即得性到家服务也会更快。重要的是便利店是自然淘汰，还是通过打造能力竞争获胜？事实的本质是，不是便利店越来越难做了，是自己的不行了，原因是能力的不足，无法面对竞争。

随着消费者生活节奏的加快和国内城镇化建设，便利店和社区店的发展在近两年呈现快速发展的态势，尤其是便利店业态备受各区域零售企业的关注；关于为什么便利店越来越难做的问题，笔者认为主要有以下几个问题：

1、 对便利店业态的定位不清晰

所以细分商圈和消费者需求是经营便利店的关键。

2、 缺乏战略规划和布局

很多企业忽略了根本的问题就是连锁店的快速复制一定要基于企业的底层构建，比如盈利模型、人才、专业能力、供应链及物流配送等；所以很多企业在快速发展便利店业态的时候，发展越快问题越多，店越多亏损越多；没有清晰的战略规划和基于发展战略的问题提炼解决，便利店业态快速发展下的盈利能力必然是有问题的；

3、 标准化程度较低

“统一门店面积、统一商品配置、统一陈列道具、统一陈列标准、统一店面形象“是便利店经营的关键，而标准化体系恰恰是目前很多国内企业最欠缺的板块，在后期的经营管理不但效益低效率也很低；

4、 缺乏人才梯队建设

人才梯队的建设是连锁零售企业首要要解决的问题。百年树人十年树木，人才梯队的建设不能是一触而就的，必须是作为连锁零售企业的重点战略来关注和实施，尤其是便利店业态；

5、 供应链体系较原始

便利店业态对于供应链体系的要求是比较高的，便利店的经营面积很小，所以就必须依赖配送体系来解决商品备货和缺货的问题，而国内很多便利店连锁企业的配送连一日一次都很难做到。还有一点就是关于鲜食加工和自有品牌的问题，没有雄厚的资金实力和战略眼光，很难在这个部分投入，但是便利店的经营特点又决定了这类商品的重要性；总而言之，便利店业态对于资金实力、专业能力和综合实力的要求比较高，不能简单看别的企业做的好就盲目发展，一定要慎之又慎！

1.竞争激烈

2.人工水电房租居高不下

3.进货价上涨零售价下降 利润更低

个人便利店是很难的，但是流水线作业的，大规模生产的，有着复杂系统支持的便利店会做得越来越好，因为他们首先成本低，第二应对风险能力强。

对于个人来讲，要想在目前这个形势下做好个人便利店，那么这个便利店必须有特色。并且有一些自己的核心产品，跟其他人与众不同。

而且一定要有比连锁店更有效的客户开拓和维系的方式，因为任何市场，终究核心还是客户

其实现在开便利店并不是一个好的选择，随着网购的兴起，很多便利店都越来越难以生存下去了，还不如做一个比较有发展前景的项目，黄金回收是一个不错的选择，随着国家资源税和环保税的出台，黄金的开采生产量降低，但是销售量却持续上升，黄金回收的量所占比例也是越来越大，这个行业已经迎来最好的时机。

超市、便利店属于一个门槛低、但想要做好却很难的行业，手上有个二三十万元，谁都可以做，但赚不赚钱那就不一定了。很多职场人士和打工仔，觉得上班辛苦，一个星期要上班五六天，工资又刚好过活，于是就想创业，看见别人开便利店一个月能赚个一两万块，于是心动也开了一家，结果生意却不理想甚至亏本了。

那开超市、便利店为什么会失败呢？原因有多种多样，如选址不好、经营不善、竞争力不强等，除了不可抗力因素，如地震、火灾、抢劫等，其实这些都是人为的，所以小编认为做得不好主要还是要从经营者自身找原因。事实上，很多人也认同这种观点，同一个地区，同一种生意，有人做得好，有人做得不好，那就说明有的人不适合做生意。那什么人不适合开超市、便利店呢？小编认为主要是以下几种人：

1，太懒惰的人。一个小超市、便利店里最少有两三千种商品，需要不断订货、上架，如果质量有问题或过期还要退货，同时做的事情很琐碎，什么打扫卫生、收银、服务、更换价格标签等都要自己做，一天到晚可能忙个不停。而有的人进入这个行业很大的原因就是想偷懒，觉得店主店员们很闲，经常上班时间坐着玩手机也有钱赚，于是就进来了。

小编居住的地方附近有很多超市、便利店和杂货店，就经常可以看到，店主和店员们很多时候无所事事在玩手机，而店铺门口却有很多垃圾，商品有一层灰尘也不擦拭一下，价格标签没有也不及时补上去，这些都是偷懒的表现。

偷懒可以说是我们人类的共性，每个人或多或少都会偷懒，这是不可避免的。但聪明的人知道，偷懒其实成本最高，最后会害了自己。我们观察下周围的人，就会发现很多人四五十岁时依然做普通的工作拿一份微薄的工资，很大原因就是偷懒导致的，小时候上学偷懒不好好学习，年轻工作时偷懒推卸责任不求上进，于是工作能力得不到提升，创业也失败，最后到了中年只能做一些技术含量低、工资少的工作，结果想要偷懒却工作得更辛苦。

因此如果想要开店成功，那么就必须克服偷懒这一大毛病，平时就算店铺没人，也不要做下来无所事事，而是要打扫卫生、检查商品有没有过期、学习商品各种知识等，总之要想方设法把店铺做得更好，这样成功概率才会更高。

2，专业素质不过关、头脑不灵活的人。开超市、便利店其中一个很重要的问题就是选址，很多人就是在这方面吃了亏，小编认为，这纯粹是实力和技巧问题，跟运气没多大关系。地址作为实体店一个很重要的因素，那么做这方面工作时，就必须下足功夫，平时要多阅读这方面的文章和书籍，没事要多和同行交流，去选址时要多跑几个点、做数据来分析比较，选好地址后要做下市场调查等，这些都是需要专业知识的，需要认真学习、分析和研究的，而有的人则把希望寄托在缥缈的运气上，想找一个市场容量大而又竞争少的地方，这样的地方就算有租金也很高或者很快就会有一大堆竞争对手。

在经营管理中，超市、便利店也需要脑袋灵活的人，如知道从哪里进货，同样的货哪里性价比更高，怎样节约成本等，这些都需要不断学习提高的，而有的经营者却不重视、不学习，认为学这些没什么用，一天到晚守在店里等顾客来买，结果生意不好还抱怨经济差或顾客挑剔。

3，不注重细节、不会营销的人。超市、便利店行业早已是一片红海，竞争非常激烈，而有的店主却不注重细节和不懂得营销，还是简单地把这行当成一个进货卖货的行业。就比如很多店铺门口会放一个体重秤，或者免费提供开水泡奶茶、咖啡或方便面，又或者在门口放几张桌子，又或者提供免费wifi等，这些都是一些与时俱进的服务，而有些店主根本不注重这些细节，也对这些营销技巧不感兴趣，结果生意做不起来，还怪顾客跑到其它家。

另外店铺的设计、货架的摆放、商品的陈列等细节问题也能影响销量，而有的店主根本不注重这些，只凭自己的意愿、喜好来做，结果消费者体验感不佳而选择去大超市。

事实上，开超市、便利店绝对是一个技术活，像沃尔玛、家乐福等大型超市，他们每种商品的陈列都非常讲究，顾客的每一个消费习惯也都进行了详细的数据分析并作出相对应的调整，这样才能提高销量赚更多的利润。

对于一整天抱怨生意不好、而又不学习不做适当改变的店主，小编只想说，世界上没有做不了的生意，只有不会做的人。

4，想做甩手掌柜的人。抱这种想法的人，最好不要开超市、便利店。为什么？原因很简单，因为员工毕竟就是员工，他们做事肯定没有老板那么积极，既不会帮你提升销量，也不会帮你节约成本，一天想的是能早点下班、多拿工资。因此做甩手掌柜的人，绝对是低估做这行的难度和高估员工的积极性，最好还是把钱放在余额宝或投资房地产这种省心省力的事上。

5，有稳定工作、收入高、却又没什么大计划的人。很多职场人士一年收入十几二十几万，觉得很辛苦备受老板压榨，于是也想开个小店月入一两万的，想尝试当老板的感觉。但这样的职场人士往往又没多大计划，如想把店铺做成连锁大超市或便利店，于是贸然进入这一行，结果发现一年365天，几乎都没得休息，虽然钱赚到了，但却更辛苦了，想要扩大规模却又没思路没资金怕风险，于是陷入进退两难的境地。

小编建议，有稳定高收入、又没有想干一番大事业的人，最好还是在公司上班，因为上班可以有单休或双休，过年过节还有奖金，在公司月入一万块远比开家小超市、便利店月入一万要轻松得多，而且还没什么风险。在公司里，你还可以有很多同事和你并肩作战，而自己独立开店，更多的是单打独斗辛苦支撑下去。事实上，开小超市、便利店维持生计更多的是学历低、肯吃苦、早出晚归的底层人民，他们没有过多选择，而在公司上班的职场人士，很多是学历高、智商高、追求有品质生活的人，其实并不适合做苦逼的小店主。

当然，如果是雄心壮志、发誓一定要做大超市、连锁便利店、再现沃尔玛传奇的职场精英那又不一样，开超市、便利店还是一个不错的选择。

不是便利店不好做了！而且而是不转变就不好做了，消费者消费习惯变了！消费者主力变了。还老一套不行了，有啥卖啥，不做品类优化，不满足消费者购物需求，这种店越来越难做！而现在便利店正是大发展时期，中国便利店远远没有达到人均标准，小卖店迟早会淘汰，都需要标准化经营！不研究商品结构，不了解客户心理，肯定做不好！