已解决
由于疫情的原因，餐饮店经营艰难。据统计，2020年全国有近百万家餐饮店倒闭，由此带旺了一个行业，那就是餐饮设备回收行业。有人给它起了一个不雅的名词——餐饮入殓师，虽然不好听，但有人却闷声发大财。
从事这一行业的河南人居多，有个郑州老板做了两年，买了4套房。他日入过万是常事，忙的时候一天看十多家店，最多拆五家店，能够赚8万块。
现在餐饮店倒闭最多的是奶茶店，其次是火锅店。奶茶店投资少，经营简单，是很多创业小白的首选。火锅店不需要大厨，请几个小工洗洗菜就行了，许多人觉得一学就会一干就赚。餐饮设备回收人员一手托两家，一边是欲哭无泪的旧人，一边是跃跃欲试的新人，可谓看惯了世间百态，心里往往也是五味杂陈。
现在的人都追求高大上，许多人开店追求完美，什么设备都要买最好的。有人为了气派，花2万块钱做一个巨大的铜火锅放在前厅，到店子倒闭的时候，扔都嫌费劲。
餐饮设备回收老板最懂得把握人的心理，他知道这个店子已经转出去了，老板急于把店里的东西处理掉，于是尽量压价。比如一套进价1500元的实木桌椅，他一开价就是280，餐厅老板还不卖是吧，他就说到下午就260，明天就200块了。因为这些东西不处理掉就是废品，请人拉走还要倒贴钱，老板逼于无奈，也只能能卖多少是多少。
一般来说，餐饮设备回收都是按整个店打包一起算多少钱，不会一件一件算，一般按进价的10%回收，比如一台冰箱从公司进货5500元，回收价在五六百块钱左右，当然要根据新旧情况。而他1800块钱卖出去，从中赚取这个巨额的差价。
有人担心回收的设备卖不出去，其实做这个生意的老板什么都差，就是不差客户，他们往往在社交平台上发视频，积累了大量的粉丝，天南地北要货的太多了，什么刨冰机、蒸包子的这些东西很抢手，远的地方他还不发货呢！这些东西一般也才用了几个月，几乎是全新的，价钱比买新的就便宜很多，开店的都会算这个帐。
当然做餐饮设备回收也要有经验，要靠熟人带，这一行业也有很多潜规则，每个人都有自己的地盘，新手不能贸然进去，每一行都有每一行的门道。
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