其实从经济的角度来看,这是一个压缩人工成本的好办法。毕竟如果你是一个快餐店,而客户需要的需求只是填饱肚子而已,那么调料包这种简单易行的办法当然是妥妥的啦。
但是从健康的角度来看,其实这个并不是一个太好的做法。咱们中国的饮食还是讲究食材的新鲜、烹饪的干净卫生,如果调料包能够达到这样的要求自然是没问题,只是现在各种良莠不齐的商家,甚至一些黑心商家坏了这样一个机制。
综合来看,如果能满足食客的基本需求,能够做到干净卫生(口味另说),其实调料包式的烹饪何尝不是像方便面的发明一样,是一个长足的进步呢?
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2022-08-22 12:01
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其实从经济的角度来看,这是一个压缩人工成本的好办法。毕竟如果你是一个快餐店,而客户需要的需求只是填饱肚子而已,那么调料包这种简单易行的办法当然是妥妥的啦。 但是从健康的角度来看,其实这个并不是一个太好的做法。咱们中国的饮食还是讲究食材的新鲜、烹饪的干净卫生,如果调料包能够达到这样的要求自然是没问题,只是现在各种良莠不齐的商家,甚至一些黑心商家坏了这样一个机制。 综合来看,如果能满足食客的基本需求,能够做到干净卫生(口味另说),其实调料包式的烹饪何尝不是像方便面的发明一样,是一个长足的进步呢? |
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2022-08-22 13:08
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之前有新闻报道出来的外卖料理包,制作环境超级差,而且好多东西都是过期的,然后再进行油炸,说这样让腐臭的味道没那么大,再想到我吃的外卖,突然一阵难受! |
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2022-08-22 13:52
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外面料理包 对于做过餐饮行业的应该深有体会。本人之前在一家饭店做过一段时间后厨,饭店里面好多那种盖浇饭全部都是那种料理包,便宜利润又高,主要还是简单,现在的年轻人又图方便经常点外卖。那些料理包全部都是放在冻库里面,也不清楚什么到底有多少时间了还是劝大家少点外卖,可以出去找那种一般可以看得到的那种饭店吃饭。安全自己吃着也健康。 |
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2022-08-22 15:07
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近几年受市场环境影响,餐饮业进入薄利期,互联网的快速发展,外卖餐饮应运而生,本人经营过一年的外卖专营店,惨淡收场。 回想失败的原因,是自己太理想化了,想着做一个“高品质”外卖品牌,重金聘请大厨,现炒现卖;口味保证了,可问题是高昂的运营成本再加上外卖大额满减争流量,自杀式促销!利润低到想吐血! 外卖包就是上有政策下有对策的产物! 没有利润,何谈服务! 其实,作为消费者应该也自我思考一下,你贪图大额满减的便宜心,占了一时的小利,失了健康的身心,值得吗? 身体是自己的,要好好吃饭。 |
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2022-08-22 15:42
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我送过外卖,这东西我们送外卖的一般不吃 |
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2022-08-22 17:10
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其实我们平时吃的永和大王,蒸功夫,集集小镇,这种模式的一般都是用餐包。 如果是正规厂家生产的,符合卫生标准的餐包还是可以用的,但是还需要看商家的加热方法。如果直接把塑料袋放在热水里面烧的话,长期食用肯定对身体不好。 |
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2022-08-22 17:30
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机场餐厅用料理包而且卖的很贵,你就会觉得很高档。为何外卖用料理包而且便宜,就不可以用?干嘛叫外卖?请个保姆岂不是更好? |
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2022-08-22 18:11
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作为一个打工人,点外卖的消费者来说,外卖料理包制作方便出餐快,从制作到我们手中要经过点单,配送。 既然是这样,我为什么不自己购买大量的料理包来解决我自己的午饭问题呢,每天只需要弄些白米饭就好,料理包加热就可以直接吃,不是更省吗 |
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2022-08-22 18:25
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一般在连锁快餐店工作过的都知道,连锁快餐基本都是料理包,肯德基,必胜客,麦当劳和一些连锁中式快餐,对于快餐,这是保持味道,成本和时间效率很有效的方法。 不考虑卫生,质量,很多料理包不管是味道和价格的性价比,时间效率来说都比较适合普通工薪族。但同样的卫生和产品质量却又是重中之重。存在必有原因,只希望商家能在质量和卫生上保证一个商人的良心。 料理包就好像方便面,知道不健康,但还是会被接受和广泛使用。 网上有个梗:我都穷到吃方便面了,还在乎健不健康? |
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2022-08-22 19:21
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这类和方便面一样属于工业食品,方便与营养,卫生健康不可兼得。再加上食品原料本身保质期没有那么长。所以通常都会做一定的防腐处理。建议除了不可避免的情况,实在没有条件自己做饭的情况,尽量少吃。 |