首先纠正一个小错误,网红美食不叫“脏包包”,而叫“脏脏包”。
“脏脏包”正如其名,因为它的颜色看起来确实脏脏的,并且吃完后满嘴、满手都会沾满巧克力,也显得脏脏的。
原因就在于它的主要原料,是使用巧克力和面粉制作的一种起酥面包。
脏脏包,其实就是高级版的巧克力可颂。新鲜出炉的可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变“脏”,因而得名“脏脏包”。


这里引出来一个小科普。既然“脏脏包”是一种“可颂”,那可颂又是什么呢?
“可颂”是一种面包的称呼。原文为“Croissant”,在法语里是“新月、月牙”的意思,在中文里,通常被翻译作羊角面包、新月面包,或直接音译为可颂。
因此,可颂正确的说法是羊角包,也可以称之为牛角包。以巧克力、黄油等为主料,以适量薄荷为辅料,味道很浓郁,是外国人早餐特别喜欢吃的一种面包。
一个可颂的热量大概在400卡路里左右,是热量非常高的食物。而且,可颂经常与巧克力搭配在一起,咬开刚烤好的可颂,里面就会有温热的巧克力流出。
在法国,流传着这样一个关于可颂的故事。
1770年,一位奥地利公主,也就是后来的法国皇后——玛丽·安托瓦内特,把可颂从维也纳带到了法国,从此开辟和引领了法国美食的一个潮流。
如今,一个“羊角面包”加一杯咖啡,已经成为法国的经典早餐搭配,且风靡各国。可颂就是法式的羊角面包,是西点里面一种经典的面包类美食。


“脏脏包”,突然成为爆款网红美食的原因,是因为很多名人在网上不约而同地放出了自己吃“脏脏包”的短视频。
个人认为,脏脏包突然蹿红于网络的原因,大抵有如下三种吧。
1、名人效应,跟风而起。
包括但不限于如下心态:
“名人们都不怕出丑,我们就更无所谓了。”
“名人吃得也很脏,相比之下,我吃得可能还要好一些。”
“我的偶像都这样做了,我也要和他(她)一样做一次。”
“模仿无极限,流量走一波。”……
2、肆意舔咬,成年小放纵
曾几何时,如果一个成年人像这样吃东西,应该会招致很多异样的眼光吧?
职场的规则,社交的礼仪,都在潜意识里不允许我们这样吃东西。
但是,“脏脏包”的出现,给墨守成规打工人们带来了一丝成年后的小放纵。
在下午茶的那个空闲时,或者加班时故意地咬一大口,都是模式化生活里的一次小小满足。
“脏脏包”那绵密、甜润的口感,为被掏空的身体和精神,都带来了令人愉悦的多巴胺!


3、儿时记忆,回味人生
只要是吃过“脏脏包”的人,脑海中或多或少都会回想起这样的画面吧——孩提时代,自己刚学会吃饭时候的样子。
那时候,小小的我们,还带着围嘴,不会使用餐具。双手都用上,一个劲地往嘴里塞着食物,最后吃得满嘴、满脸都是,却依然一副无比开心与满足的样子。
天真、可爱,无忧无虑的童年可真好!
而“脏脏包”的出现,恰恰又将我们带回了那个时候。时光轮回,会心一笑!



西餐美点,中式美食,美食就是美食,能够熨帖肠胃,抚慰心灵就好。
喜欢的请继续喜欢,不喜欢的也不必刻意。既然路过人间,就该品味人生。

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