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点击 332回答 1 2022-07-27 20:32 IP属地 局域网

黄金芽茶叶嫩芽很绿有什么方法可以让茶芽更黄?

已解决 悬赏分:40 - 解决时间 2022-07-28 20:05
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支持 0 反对 0 举报 2022-07-27 21:15 IP属地 局域网

黄金芽是很好的茶叶品种,和安吉白茶极白一样的有天然的基因变异,引起的叶绿素缺失在人工无性繁殖的优良茶种。由于叶绿素是参与茶氨酸在嫩芽嫩叶分解过程 ,而茶氨酸分解的乙胺是合成茶多酚等大多数物质的原料,茶氨酸含量的高低往往是衡量茶叶鲜爽甘润甜香的一个标志,所以黄金芽叶片的颜色也能反应出原料对加工好的茶叶品质,毕竟没有好的原料也做不出好茶。

黄金芽颜色太绿主要有以下几个原因:一是种植范围地址,从古代的罗岕茶,到高山云雾茶等等,出好茶的地方往往是云山雾罩,太阳光照射时间短,地方阴凉,我是收购青叶加工的,去一些山区收购青叶,叶片都是嫩黄绿色的 在车上都能闻到青叶的清香,黄金芽也是如此,就品质而言,向南的坡地是品质最差的,你说的太绿是不是和种植地方有关;

二,和肥料有关,一般都说植物种植需要氮磷钾肥,其中氮肥就是叶片参与光合作用的,你说的叶片过绿是不是和氮肥过度有关;

三,采摘的春茶和夏秋茶,黄金芽属于绿茶类加工的,加工绿茶不像普洱和大叶子茶吹嘘的那样夏秋茶品质会超过春茶,在我们这里春茶肯定比夏秋茶好,而且很多地方是只采摘春茶的 ,黄金芽白茶这些茶树生长比较慢,夏秋茶本来品质就不好价格不高,为了长久发展 ,夏秋茶是不采摘留着长茶树用的。

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