我知道产量规模,而且还是政府的统计数字,但是就怕是说出来会打很多人的脸,因为真相很残酷。2020年我看过一个西湖龙井的介绍数据,总共有登记茶园21558亩,登记茶农10264户,2020年春茶产量493.79吨,这样的数字是不是很有喜感?但是市场上每年销售的西湖龙井有多少?十倍还是二十倍?所以在谈西湖龙井特点的时候先要知道你有没有可能买到看到喝到正宗西湖龙井,不要告诉我从淘宝京东就买到了,也不要说哪个品牌旗舰店百分百一定是真的,更不要说网店上那些几十块一两百就是正宗明前西湖龙井了,现在就是不懂茶的太多才一天到晚的问东问西正宗假宗的,我有幸接触西湖龙井西湖茶区的真正茶农十来年,我来告诉你喝到正宗西湖龙井有多难。西湖龙井产量极少,除了茶科所有一片茶园是单位性质的集体茶园以外,大多数的茶园是分给农民的,既一个人一股半亩多一点,所以一户家庭才几亩茶地,有些大户通过转包合并有十几亩二十亩就是出名的龙井大户了,一亩地春茶可以采摘三四十斤干茶,那样一户家庭的产量一般是一百多斤,多的就几百斤。产龙井茶的村子每个村都有几个茶叶公司,这些茶叶公司收茶的方式有两种,一种是为老客户代收,这是最有可能弄到正宗茶叶的机会,都是国企央企大单位大公司指定用茶有批次的,不过近些年也出现了猫腻,这些茶叶公司都是立足本村本地就有一些人情往来,那么就有收购外地如富阳青叶突击加工充数的,这样就积压了村里面的一些人的销售量;第二种是茶叶公司备用的销售茶叶,作为茶叶公司一点正宗西湖龙井没有是不存在的,那不什么时候出来一个识货而得罪不起的客户呢,这些储备茶公司自己收购的就会压价,毕竟盈亏自负。那更多的就是茶农自己想办法销售了,反正现在自己亲友圈卖茶也很正常,而且这部分的量还不少,一般情况下自己家里的产量都会销售完(除了低档茶叶),而且很多茶农是家庭产量一两百斤销售会超过五六百斤,假如村子名气大一两千斤都很正常。请不要告诉我是收隔壁邻居家的,这样很幼稚,说不定邻居家也不够卖呢?谁叫西湖龙井名气大呢。其实我已经说的很多真实情况了,现在请问,您提这样的问题告诉我您的正宗西湖龙井是从哪个渠道来?我居住在距离能抬头看见西湖龙井茶博馆的地方,门口十米就是茶地 ,这样与西湖龙井近距离接触,我对正宗西湖龙井提了三个条件,第一,合适的时间,采摘加工茶叶的时候,现场确认;第二 合适的价格,正宗西湖龙井就值这个价格,反正不愁卖不掉(低档除外),过多的讨价还价是你自己的事情(勿谓言之不预也),第三,合适的人,很多人有个误区,以为技术好名气大的人茶叶好,其实还有一层意思是这种能人卖的茶叶数量也最多,反而是笨的人销售渠道不足才真正卖不掉,一个有本事的人家里两百斤但是能卖两千斤,一个笨的技术差的,产一百斤却只卖两百斤,哪里正宗的可能性更大?既然正宗西湖龙井不容易买到,那提特点是不是有些牛头不对马嘴鸡同鸭讲了。

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