大卖场近些年由于受到电商、便利店、社区商业的冲击,增长乏力。另外人工成本及房租这些年都在持续上涨,使大卖场生存压力加大。沃尔玛关店,家乐福被收购,不全是外资超市如何,事实上华润万家、永辉超市及国内商超也都处于调整期,是整个行业转型期的现象。
除了众所周知的电商网购的冲击,运营成本的持续上涨是击溃大卖场的终极子弹。据相关数据报告,去年大卖场员工成本增长13%,物业房租成本上涨10.6%。而其坪效总体下降8%。
总之,这几年大卖场正处于转型、试错,因此出现关店、开店、新物种研发都不奇怪。家乐福、麦德龙是自身的问题。
沃尔玛其实关的店其实都是效益不好的门店,另外沃尔玛也遇上20年的物业合同大规模到期的问题,加上商业现状正好就调整,而其在加大高端山姆会员店的开店数量,去年山姆店中国区的销售增长了8个点,深圳福田门店在全球千家山姆店中连续11年销售第一。
总体来说,电商渠道增长已经开始放缓,增长率已不足30%。主要在一线城市电商覆盖及渗透率已经稳定,有数字反馈达到80%。反倒是三四线城市电商下沉空间很大,也是未来几年电商增长的重要板块。这两年开始,大卖场与平台在本地配送的合作,其效率之高在一定程度上使之恢复了增长。其是大卖场的前置仓作用展现了作用,如果能在生鲜领域有所提升和突破,对大卖场是个不错的机会。
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