紫菜香蕉糖水
看到这个糖水名字相信大多数人都会惊呼:“什么?!紫菜可以煲糖水?!香蕉可以煲糖水?!这真的不是黑暗料理吗?!”事实上,紫菜香蕉糖水可是东莞麻涌镇特有的一道糖水,它健康又解暑,是麻涌人最爱的甜品之一,老一辈的麻涌人几乎个个都会。据说这道糖水可以预防红眼病、清热解暑、降火明目。
鸭脚包
跟腊肠、腊肉一样,鸭脚包也是腊味的一种,是东莞洪梅镇一款地道而传统的民间美食。所谓的鸭脚包,就是采用了特殊腌制的鸭脚,然后在每个鸭脚中间裹以鸭心、鸭肝、鸭肾、肥猪肉等,再用一段长长的、透明的鸭肠一圈一圈地把各种材料缠绕而成。可别小看这小小的一只鸭脚包,它的做法可不少,既可以清蒸,又可以用来焖萝卜,还可以用来煲腊味饭或者直接当作下酒菜来吃,每年秋冬季节都有不少“吃货”慕名前往洪梅镇品尝。
牛鞭汤
你吃过万江新村的牛鞭汤吗?没有的话你就out了!在不了解牛鞭汤之前,有人可能觉得恶心,甚至因为害羞所以不敢去尝试,但是其实牛鞭汤的营养相当丰富,具备补肾扶阳、理虚益气的功效,男女都适合哦!

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