湛江有什么特产？

湛江特产比较多，本人湛江的，都不敢说全部知道。我知道的都在下面了。

地方出名特产美食：

1.安铺簸箕炊：安铺簸箕炊，吃起来入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。还可放在锅了小火煎到金黄色，再配调料和撒上芝麻。

2.安铺白斩鸡：白斩鸡做法是水开时需开盖浇淋鸡体致刚熟，出锅再用香菜铺在上面，广东称“无鸡不成宴”，主要便指白斩鸡。原汁原味，土鸡做的白斩鸡，蘸酱油葱花沙姜更加好味。

3.遂溪杨柑豆坡墟木叶搭：正宗木叶搭为上下两片树菠萝叶包夹住一个小的带馅的糯米薄团。主要分甜和咸两种口味，尤以甜味最受欢迎。皮薄陷靓，食过番寻味！附近村民过年过节都会手工炮制送给亲戚朋友。豆坡墟一般早上就卖完了。

4.廉江红橙：其个大皮薄、汁多渣化、口味极佳而著称，富含糖分、柠檬酸和各种维生素，拥有“橙中之王”，享誉海内外。

5.赤坎水井头油条：油条它就是火了，早火了，湛江网红早餐店。位于赤坎大众路古水井隔壁的水井头早餐店早已经营了几十年，深受附近街坊的喜爱，更成为湛江旅游必去的景点和必尝的早餐店之一，油条豆浆，各种海鲜捞粉海鲜粥，承载了赤坎老街的历史文化。

6.徐闻菠萝：湛江当地百姓在食用鲜菠萝时，有一个独特的方法：把切好的菠萝块放到盐水里浸泡一会儿再吃。出售菠萝的水果摊档，也备有一碟食盐供食客用以蘸食，使菠萝味道更香甜，又可使菠萝中部分有机酸分解在盐水里，避免吃菠萝引起过敏现象。

7.湛江生蚝：生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美，口感极佳，爽、滑、甜，脆而无渣，是目前生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的。炭烧生蚝在广东兴起，接着浙江、武汉也跟着流行起来，现在湛江生蚝名气已风靡全国。

8.湛江海鲜干货：深海马鲛鱼，刺少肉厚，宝宝辅食; 湛江瑶柱，又叫干贝，扇贝肉，蛋白质含量高，是鲜活扇贝去壳清洗干净晒干而成。生蚝干，皮皮虾，大虾，大螃蟹等等。各位来湛江旅游带礼物、特产回家的建议选干货，干货易带易保存。其他美食特产可以在游玩中品尝。

想带回去给家人分享的特产，建议你海鲜、热带水果和热带农作物各买一些。

湛江有很多人称赞的海鲜。如：湛江特产对虾、硇洲特产鲍鱼、东海红鱼干、湛江生蚝、湛江特有的沙虫（这个绝对是全国都很少有的海产品，海鲜特产中排第一位的海产品。

红鱼干

湛江特产对虾

湛江特有的沙虫

湛江属于亚热带气候地带，靠近赤道地区，所有可以买到内地没有的热带水果：芒果、树菠萝（菠萝蜜）、地菠萝、黄皮、红心橙、香蕉等等

农作物有名的有紫心红薯、甜薯、木薯、芋头等等

湛江地处亚热带海洋性气候，是祖国的南大门，每个县区都靠海，俗话说，靠山吃山 靠海吃海，所以海鲜是湛江最具特色的特产，品种丰富齐全，包括对虾（又称明虾）、生蠔、沙虫、泥虫、血鳝、

我们湛江特产有好多的，特别是我们湛江的海鲜干货。有好多外地来的游客到我们湛江的时候，都会带我们湛江的特产海鲜干货回去，当伴手礼带回去送给亲朋好友的。我们湛江的海鲜干货特产品种丰富，最有名的就有，瑶柱，生蚝干，鲍鱼干，沙虫干，海虹干，鱿鱼干，虾干，虾仁，虾米，各种海螺干，鱼干。水果有：徐闻的菠萝海，菠萝蜜，荔枝，龙眼，香蕉，香瓜，草莓，桑葚，西瓜，青枣，我们遂溪县火龙果之乡的火龙果，有红心火龙果，白心火龙果。现在还有新品种白里透红火龙果，我们遂溪县也是炸糖的甘蔗产地。我们湛江雷州市的半咸甜叶搭饼也是很有名的，有甜的有咸的非常好吃。最后就是我们的重头戏海鲜啦！我们湛江的生蚝可是全国闻名的，我们湛江的海鲜种类繁多，皮皮虾，大虾，螃蟹，多种海螺贝类，海菜，鲍鱼，带仔，贵妃螺，海豆芽，太多了都数不过来！最后欢迎朋友们光临我们美丽的海边城市，亲自品尝和光顾。说的不好请不要见怪这纯粹是我个人知道的哈哈

湛江特产还是挺多的，我不是湛江人，但我在湛江工作、生活了三四年。吃过的湛江特产不少，来湛江品尝美食还是不错的选择。下面我就给大家介绍介绍:

说起湛江特产不得不提的就是湛江海鲜，海鲜特产可是湛江出了名的，来湛江海鲜大餐是不可避免的啦。湛江海鲜特产有鱿鱼、大虾、生蚝、沙虫等，这里就不一一道来了。

木叶搭可是湛江的特色小吃，也是过年必做的饼，可以说每到过年，家家户户都会赶在过年前一两天做好，这也是孩子们的一个童年的回忆。

愚公楼菠萝，广东省徐闻县特产。因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。该县所产巴厘（菠萝品种之一）菠萝很早就以香、脆、甜闻名于世，美国相关历史书籍也把“愚公楼菠萝”列为世界名果。

我在湛江这么久，我挺喜欢吃湛江白切鸡的。白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。湛江白切鸡现在我自己都会做了，其实想好吃还得自己养的家鸡味道最好。

产于广东廉江。果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。能增进食欲，畅通大便，帮助消化，降火下气，治疗热胸烦躁等，经常食用，可以健身美容，延年益寿，是居家旅行、馈赠亲友的最佳果品。因此廉江也被命名为“中国红橙之乡”。每次我回云南都会寄点回去给我爸妈吃，我爸妈都说好吃呢。

广东月饼和我云南这边的月饼大有不同，我们都是火腿月饼居多，而且形状也不一样，广东的月饼比较好看点。

吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。传统的有五仁、金腿月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等，以选料纯正，味道独特，口感好，个头大而深受群众喜爱，是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物，也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。

总结:

湛江还有很多的特产，这里我就不一一介绍了，有机会来湛江，你就发现还有很多好吃的，所以湛江特产还是特别多的一个城市。

水果和农作物：

如：芒果、树菠萝（菠萝蜜）、地菠萝、西瓜、黄皮果、红心橙、香蕉、雾莲、人参果等等；

还有剑麻、甘蔗、紫心红薯、甜薯、木薯、芋头等等农作物。

海鲜，如：湛江特产对虾、硇洲特产鲍鱼、东海红鱼干、湛江生蚝、湛江特有的沙虫（这个绝对是全国都很少有的海产品，海鲜特产中排第一位的海产品。湛江独创）、湛江特有的鲷鱼仔（这个也是很少有的）、各种各样的贝壳类的产品，还有扒皮鱼、腊鱼、石斑鱼、花蟹等等。

各种特色小吃，如：湛江的狗肉（以雷州客路的狗肉最为出名），沙虫、碳烧生蚝、碳烧青口、烧鸡、田艾饼、烧鸡翅、鱼丸、牛肉丸烧鸭、烧猪骨、烧鸭、烧猪肉、牛杂、跳鱼汤、湛江白切鸡、炒河粉、卤鸭头、 猪杂汤 、肠粉、 白切狗、东海白切鹅、徐闻白切羊、盐水鸭、盐局海虾、阉蚝仔、阉泥丁、海蛰炒豆牙、白汋章鱼、油局流孱鱼、干煎沙锥鱼、铁板烧蚝、沙姜炒章鱼、血鸭褒仔、酱爆猪大肠等。

盛产珍珠，其中，以海水黑珍珠尤为出名。

水果和农作物：

如：芒果、树菠萝（菠萝蜜）、地菠萝、西瓜、黄皮果、红心橙、香蕉、雾莲、人参果等等；

还有剑麻、甘蔗、紫心红薯、甜薯、木薯、芋头等等农作物。

海鲜，如：湛江特产对虾、硇洲特产鲍鱼、东海红鱼干、湛江生蚝、湛江特有的沙虫（这个绝对是全国都很少有的海产品，海鲜特产中排第一位的海产品。湛江独创）、湛江特有的鲷鱼仔（这个也是很少有的）、各种各样的贝壳类的产品，还有扒皮鱼、腊鱼、石斑鱼、花蟹等等。

各种特色小吃，如：湛江的狗肉（以雷州客路的狗肉最为出名），沙虫、碳烧生蚝、碳烧青口、烧鸡、田艾饼、烧鸡翅、鱼丸、牛肉丸烧鸭、烧猪骨、烧鸭、烧猪肉、牛杂、跳鱼汤、湛江白切鸡、炒河粉、卤鸭头、 猪杂汤 、肠粉、 白切狗、东海白切鹅、徐闻白切羊、盐水鸭、盐局海虾、阉蚝仔、阉泥丁、海蛰炒豆牙、白汋章鱼、油局流孱鱼、干煎沙锥鱼、铁板烧蚝、沙姜炒章鱼、血鸭褒仔、酱爆猪大肠等。

盛产珍珠，其中，以海水黑珍珠尤为出名。

湛江特产有很多比如沙虫，鱿鱼干，鱿鱼丝，金仓鱼等等

湛江属于亚热带气候地带，靠近赤道地区，所以，盛产热带水果和农作物。是中国著名的菠萝、菠萝蜜、荔枝、香蕉、芒果、红橙、青枣、火龙果之乡。湛江特产水果冻干系列有冻干菠萝蜜、冻干菠萝、冻干芒果、冻干草莓、冻干香蕉、冻干杨桃、冻干火龙果，这些都是集中了我们湛江徐闻的愚公楼菠萝、徐闻的香蕉、雷州的覃斗芒果、东海岛的菠萝蜜、廉江的红杨桃、遂溪的火龙果等新鲜水果直接冻干的！