• 匿名
点击 289回答 10 2022-07-25 14:56 IP属地 局域网

普洱茶可以藏几年?最高年限是多久?

已解决 悬赏分:60 - 解决时间 2022-07-26 11:26
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  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2022-07-25 15:46 IP属地 局域网

普洱茶能藏多少年,受制约的因素很多。首先是茶底,茶的底料要好,底子薄的原料诸如台地小树茶,由于内质不足 ,又或者酚氨比失衡,存多少年都好喝不到哪里去。但高海拔的大树或古树茶,树大根深,获得的养分比较充足,叶芽内质含量比较丰富,在条件适宜的情况下可以存的很久。具体有多久,但凡喝过五六十年代仓储良好的红印,或者品过真正干仓宋聘为代表的号级茶。让你不由得概叹岁月之沧桑,老茶之神奇。

普洱茶藏多少年,还取决于温湿度。在高温多雨、气候炎热的的珠三角和港澳台,转化速度很快。如果放在气候干燥的昆明和北方地区,由于温湿度较低,转化较慢。以 十年为例,假如放在珠三角已经转出来了橙红色,苦涩味大大降低,茶汤表现出标准的中期茶汤色。如若放在昆明和北方,苦涩味俱在,汤色为橙黄色,好像在香港放了三四年的样子。南北方转化差异巨大。

到目前为止,南北方均已发现三五十年直至六七十年的老茶。南方主要集中在珠三角、香港和台湾。但好喝的高品质老茶并不多,可以说凤毛麟角。历史上老茶存储既没有历史经验可寻,又没有专门的仓库,干干湿湿很难保管好。留下来的已属不易,真正好喝的少之又少,但不代表没有。

关于老茶存储多久,最近在朋友圈持续发酵。有人以失败的经验武断地认为,普洱茶最多可存十年;也有人说可以存放二十年,再多实无意义。凡此种种皆为片面之谈,并没有全方位系统地研究过,你喝过南方的,不一定品过北方的;喝过湿仓的,不一定品过干仓的,更不用说半干不湿的。普洱茶怪就怪在人人认为掌握了真理,但真理不一定在你那里。

普洱茶是个独一无二的存在,像个遗 世而独立的美女,有人为了占有而追求、赞美,有人蔑视、毁谤,但不管怎样,只要真性情,也无可厚非。最讨厌那些以‘’大师‘’自居的人,装着明白说糊涂,明明家里有新茶‘’矿‘’却不肯承认老茶之美,是可忍熟不可忍。

  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2022-07-25 16:57 IP属地 局域网

因为普洱茶是熟茶,所以是可以藏的,至于藏几年,最高年限是多久是没有一个准确说法的。普洱茶可以藏几十年甚至百年都是有的,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。至于最高年限也是无法定论的。

在中国茶是源远流长,中国是茶的故乡,据说在4700多年前就已经出现了茶。种茶、 饮茶不等于有了茶文化,仅茶文化形成的前提条件,还必须有文人的参与和文化的内涵。中国人饮茶,注重个“品”字。“ 品茶 ”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。中国也是文明古国 , 礼仪之邦,很重礼节。当有客人来访时,沏茶,敬茶的礼仪是必不可少的。

  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2022-07-25 18:02 IP属地 局域网

感谢邀请!

理论上如果储存环境好,放十年二十年是没有问题的,没什么最高年限,真正藏了几十年、一百年的茶,已经不是喝的东西了。

毕竟一百年的茶叶,经过了多少手,多少环境变化,没有能说得清楚,茶叶的好坏不清楚,但是价格不会便宜,谁又会去较真那些细节呢?一个愿买,一个愿卖,就这么简单。

换个角度,如果你想把茶叶藏成传世的古董,结合现在的科技,产品的原料,工艺,品质等,必须是可以追溯的,而且还得有定期的检测报告,来确保茶叶没有变质,是正常的陈化和存放。

现在的茶叶,绝大多数都没有长期存放的价值,自己觉得好喝,买一点就好,没必要太执着。

谢谢!

  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2022-07-25 18:16 IP属地 局域网

谢谢邀请

个人有幸喝过40年代的,60年代的,70.80年代的,90年代的老普洱。

就个人口感而言,的确是越老越有味道,但指的已经不是茶香,花香和蜜香这些味道,而是普洱独有的老韵。很是舒服。

就像今天喝的这一泡70年代散青,很浓的药香味,老韵特别好。这时候的普洱没有什么花香,蜜香之类的香味。但给你一种很浓郁的老韵,喝完茶三四个小时,嘴里一直保持着这种香气,非常舒服

  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2022-07-25 18:48 IP属地 局域网

普洱茶能存放几年没人说得清,记得2017年存放在北京故宫的团茶请到昆明巡展。轰动了整个茶叶业,据传专家喝了只有汤色却没有茶味了。

现在市场上存放最多的茶是2000年后的茶叶,而2004年以后的更多,经过十多年的自然存放,有的已经很好喝了,但大多数的茶叶品质很一般,特别是2007年的茶叶,过度的炒作和以次充好的制作让人生畏。

越陈越香是人们对普洱茶的定义,但是我认为,做为一种饮品,还是有期限的,只是这期限比同类品种多几年,保存时间太长,茶叶的内含物质和香气还是会挥发变淡。

  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2022-07-25 19:17 IP属地 局域网

普洱茶存放的最高年限至今没有定论。喝过的老茶之中,能令我满意的最老茶品在四十年左右。

这里“满意”意思有三:

1、仓存良好,陈韵佳;

2、有茶气,喉韵佳;

3、鲜爽度好。

说至今没有定论,原因如下:

1、越陈越香是普洱茶所以收藏存放的底层逻辑,是上世纪90年代才开始流行的概念。在此之前,没有“陈茶”之说。这个时间还比较短,不足以论最高年限。

2、普洱茶存放第一要素是仓储。有讲究的仓储,才能说年限的问题。

3、所谓专家之言或理化理论数据,只可作为过去某阶段的参考。茶自生产出来之后,从不会在实验室呆着,而是在市场流通或在藏家手上。所遇到的仓储情况、气候情况千差万别。专家之言,也只能局限在自己的有限经验之内。

4、普洱茶的品质和仓储情况都在不断进步中。从生产环境、工厂设备以及仓储的专业程度看,现在对普洱茶的研究更为深入,品质有大幅提升,仓储水平更是过去不可比的。这必将大大延长普洱茶的适饮年限。

现在为普洱茶的藏期年限下定论,为时早矣!

看到前面的帖子,有不少答者认为普洱茶十年左右至为适饮,按老鬼自身的品饮经验,完全可以否定这个说法。十年期的普洱茶,才刚刚进入适饮期,就是才刚进入青年阶段,路还很长。

据本人暂时所能接触到的茶品,状态至为适饮的,我认为是25-30年左右。但是要强调的是,这并不代表30年以后的老茶不适饮,因为品鉴的要点不一样,就像青年人和老人的强项不一样,不可完全混为一谈。

喝30年以上的老茶,个人认为品饮的要点应该集中在这两点:

1、仓储

喝老茶,就是要验证普洱老茶是否真的“越陈越香”(这里的香不是狭义上的茶香,而应理解为总体上的越来越好)。

过去的老茶,在市场上长时间流通,仓储情况很不稳定。可以说90%以上的老茶都没有理想的存放环境。只有当你喝过真正的好仓位的茶品,才知道老茶的价值和迷人之处。

2、喉韵

普洱茶的气、甘、甜、津、苦、涩、香,经过岁月的打磨,是有升有降,从不均衡到均衡,从不协调到协调,形成最终极的体现,就是特殊的喉韵。

喉韵是各项批标最后的综合表现,能否带给我们身体上的舒服,精神上的畅快。这时如果仍纯粹以新茶或中期茶的指标来品评老茶是不合适的,如此也没必要再讨论所谓适饮期的问题了。

上面还提到要我对老茶“满意”的一个因素:鲜爽度。这特别容易被人忽略。

为什么要说鲜爽度呢?因为仓储不好、茶的内质不好,最直接的反映就是鲜爽度。一款好的老茶,需要老而弥坚!湿过仓、内质弱或茶气低的茶品,都会缺失鲜爽度。所以说鲜爽度就是老茶身体健康状态的一个听诊器,在品饮老茶的时候必须重视。

总而言之,关于普洱茶藏期,不要人云亦云,需要自己不断品饮、尝试,了解某款茶是否适饮,是该继续存放还是应开仓消耗。这其实是一个非常有趣的过程。

对老茶有不同理解?欢迎留言或关注老鬼问茶交流,一起寻觅爱茶!

  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2022-07-25 19:49 IP属地 局域网

普洱茶储存没有太多年限限制,储存条件、环境、储存器具决定茶的储存期限,陈年普洱口感要比新普洱好,口感会绵。

1、储存器

要密封的储存器,最好不用玻璃的,玻璃不透气,如陶制的、紫砂的等既能密封又能透气又能防止串味。

2、要保持一定的湿度,太干燥的空气普洱茶陈化的速度会慢,太湿的空气容易霉变

3、普洱茶的储存温度不宜过高,太高的温度会使普洱茶加速发酵,发酵太多茶会变酸,储存温度20°-30°最为合适,不要阳光直射,音量储存。

  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2022-07-25 21:23 IP属地 局域网

多少年的普洱茶最好?喝普洱茶,经常听到茶友介绍这个是哪年的茶,那个是哪年的茶。很多人经常都会提到年份,也时常去关注年份,比如说普洱茶生茶存放多少年最好喝?多少年份的普洱熟茶最好喝?买普洱茶多少年份好?不知道你有没有这样的疑惑?那对于我们这些普通的消费者而言,有没有必要追求年份呢?

据数据统计,5年左右的普洱茶每年的消耗比较比较大。

那这个年份的普洱茶是不是都适合每个人,我想不一定。因为茶入口为珍。每个年份的普洱茶,都有它独特的魅力,不能以偏概全,一棍子打死一船人。每个人都有权利去追求自己喜欢的茶,哪怕它是刚刚上市的新茶,只要你喜欢喝,也没人有权利反对你。

茶好不好喝,不是年份决定的。

不管什么年份的茶,只要其毛料好、制作工艺好,再配上干净卫生科学的仓储,就是一饼好茶。不管这茶是用来送人,还是收藏的,还是自己喝的,因为这饼茶的最终价值还是体现在品饮上。说到底,口感是一饼好茶的最最重要的因素,单凭“年份”,除了吓唬吓唬人,什么都不是。

一饼茶,你感觉到好喝,喜欢这口感,价格合适的话,管它是几年的,先买了再说。

如果想买到一款合心意的好茶,该怎么办?可以从下面以下几点入手:

1、了解普洱茶的基本特点

普洱茶有生熟之分,生茶茶性偏寒,苦涩回甘较明显,每一泡的变化比较丰富,而熟茶茶性偏暖,刚刚出炉的熟茶易上火还有浓浓的渥堆味,年份越久的熟茶,口感更加醇厚,舒服。

有人喜欢生茶跋扈的个性,有人喜欢熟茶的温文儒雅,重点是你喜欢什么。

2、了解茶山的特点

为什么要了解茶山的特点?因为不是所有的普洱茶都适合收藏。云南普洱茶自古就有“一山一寨、一地一味”的说法。每一个山头、每一个村寨的古树茶都有它独特的韵味。

班盆的茶,易武的茶,和景迈的茶,都是普洱茶,还是有差别。这种“风味”的差异性不仅使普洱茶“百花齐放”,同时也增添了普洱茶人追逐不同茶品的乐趣。了解茶山的特点,更易找到属于你的那款茶。

3、买茶要注意年份

不是说年份不重要么,为什么要注意年份?因为很多年份很久的普洱茶味道还不如年份才几年的普洱茶,这和普洱茶的选料、制作、存储等因素有关,这些茶友们也是要注意的。

如果你买的普洱茶不是马上喝的,可以囤点新茶,不仅能亲身感受普洱茶每年的变化,而且能省下不少钱,何乐不为呢?

当然,如果您只是日常饮用,一切以茶的口感为主。若是从收藏的角度考虑,那么就要对普洱茶进行寻根问底,因为不是所有的普洱茶都值得去收藏。那什么样的普洱茶值得收藏,更多内容尽请关注我们。

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祝大家在新的一年里身体健康,平安幸福,牛转乾坤!

  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2022-07-25 22:06 IP属地 局域网

越陈越香也是普洱茶的特性,特别紧压的沱需要很长很长的时间才陈化好

  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2022-07-25 23:06 IP属地 局域网

要达到色、香、味的均衡,八到十年就够了,非越老越好。市面上的古董茶无非是炒客和拍卖行的杰作。

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