大番茄和小番茄哪种收益高？为什么？

大番茄也即西红柿，小番茄又叫圣女果或樱桃西红柿。大番茄的身份是蔬菜，小番茄的身份是水果。大番茄和小番茄，哪一个收益更好呢？这取决于投入成本、西红柿产量和售价。下面将两种番茄相关数据进行对比，即可知道哪一种番茄收益更高。

西红柿的产量会因为品种、种植方式等因素的不同，产量会有很大差异。比如，露天种植的西红柿的亩产量，一般在1600至2400斤，但水培西红柿亩产则可高达60000斤。

按照目前市场批发价3.4元每斤计算，普通菜地的西红柿亩产量取中间值2000斤计算，产值在6800元。水培西红柿产量更高，收益当然更好。但水培法前期一次性投入成本很高，暂时不适合经济实力不强的普通农户投资。但如果有实力投入水培西红柿，其总体效益要远超普通菜地种植的西红柿。

种植西红柿的成本，粗略计算，每亩需要种苗400元、农药300元、肥料1200元、竹竿400元，合计成本2300元每亩(不含人工)。那么6800元亩产值，减去2300万成本，毛利为4500元每亩(含人工)。

圣女果种植成本投入，包括租地、种苗、地膜、毛竹、肥料和农药等，合计需要8000元每亩。圣女果的产量在5000～7000斤，取亩产值中间值6000斤计算。目前批发价为3.5元每斤，亩产值为21000元，减去人工成本约10000元，净收益在11000元左右。这个收益还是非常可观的。从经济效益角度比较，小西红柿额效益，要远远高于打西红柿。

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番茄是一种水果型蔬菜，即可作为水果直接食用又可加工成菜肴，而且番茄是种很好的配菜，故而番茄的市场需求量巨大，近几年来规模化种植番茄的种植户也逐年增多，那么番茄的种植品种怎样选择呢?番茄的品种种类繁多，按番茄的个头和食用方法可分为两种，即大番茄和小番茄，那么哪种的种植效益高呢?首先，我们先计算大西红柿每亩种植成本，土地租金400元/半年(番茄种植周期半年)，种子8克/亩计200元，自己育苗费用200元，施肥3次计700元/亩，农药300元/亩，耕地起垄农膜计250元/亩，搭架竹竿0.5元/根×2000根=1000元可用3年计330元/亩，每亩大西红柿种植工人工资计1200元，则每亩需成本3580元(注:此为理论成本，每个种植区域会根据当地消费，工资军有所差异)，而小番茄种植模式和大西红柿差别不大，只是采收成本大概高出600元左右，即小西红柿种植成本为4200元/亩，另产量核算大西红柿3000k/亩，按市场回收均价2元/㎏则亩产值6000元 ; 小西红柿产量1500kg/亩，市场均价5元/kg则亩产值7500元，以此计算大西红柿亩收益2420元，小西红柿亩收益3300元。 以上是本人有过种植经验做的大概分析，那么会有人认为种植小番茄比较划算，其实这也不能定论，为什么呢?原因有二点，一是市场行情不确定，以上分析基本为西红柿收购市场的均价，但西红柿行情每年浮动都较大，二是，大西红柿为常规蔬菜基本不担心销售，而小西红柿销售针对性较强，例如二、三线城市区域种植能否正常销售出去要提前做好市场调查。据此，如规模化大面积种植还是以大西红柿种植为最佳选择，小西红柿可小规模试种再逐步扩大，种植收益的差别并不是品种选择的唯一标准。

谢谢提问，我来回答这个问题，大番茄

肯定是大番茄，收益高点咯

小番茄营养价值比大番茄要高，收益相对而言增多，但大番茄的吸收的热量要比小番茄要高。

大家好，大番茄和小番茄！要说那个收益好那个好卖那个赚钱。只有小番茄！多大的番茄都好不过它！小番茄第一，口感好，第二，营养成分比大番茄高！

大番茄作为水果和餐桌上的菜品。食用性多样。去年别的水果价格贵，番茄内作为水果的替代水果，销量非常好。

小番茄，我以前种过，大番茄量大价位比较低，小番茄价位高点，近几天产量也还可以，比较受大众的喜爱。