列位看官:
校长的解释闪烁其辞、避重就轻;吃瓜群众的评论偏激片面、断章取义。皆不足信。我来为诸位解惑。
第一,学生为什么集体将未喝完的牛奶倒入水沟?
想必大家还记得,数月前,安微萧县某学校,出现学生大面积食物中毒、腹痛腹泻事件。经调查,原来是喝了过期变质的牛奶(统一配送的营养餐)。
此事引发公众广泛关注。不久,萧县教育局出台一份文件,要求班主任在发放牛奶前,必须自己先试喝。孰料这一补救措施又遭老师们强烈抗议,再次发酵为舆论焦点。有评论称,不解决牛奶质量问题,却去解决发放牛奶的人,实乃大昏招,挨批挨骂一点儿也不冤。
有萧县某校这个前车之鉴,其他学校的校长们,在对待学生奶问题上,不得不谨慎从事。在保证牛奶配送源头没问题的基础上,还得采取措施,消除终端环节——饮用方面的隐患。
小学生不懂事,每个人的口味偏好习惯不同,可能有部分孩子,将未一次性喝完的牛奶放入书包,捂一两天后又拿出来喝。正常气温下,牛奶肯定会变质。孩子喝了这样的牛奶,极易发生食物中毒。为避免这种现象发生,学校规定,发放的牛奶,必须当天喝完。喝不完的可以倒掉,将空盒踩扁后统一回收处理。
虽然每天为学生配送的牛奶有多种不同口味,但还是有一些不喜欢喝牛奶的学生。当学生们将牛奶同时倒入排水沟,哗啦啦水一般流走,看起来确实挺浪费。
第二,学校集中配送的牛奶质量可靠吗?
有细心的网友发现,该牛奶外包装上,营养成分标明蛋白质含量为4%,不属于纯牛奶。也有网友翻出一篇2015年的帖子,指出该“湘蜜”品牌的不在学生饮用奶生产企业名录中,没有资质生产学生饮用奶。
以上问题是否全部属实有待查证,但学生饮用奶事关重大,一定要严格把控质量。当年发生三聚氰胺事件,连伊利蒙牛这样的知名企业亦未能幸免。有关部门在招标学生饮用奶时,一定要坚持原则,将不符合条件的企业拒之门外。更不能实行地方保护主义,强推本地企业生产的学生饮用奶。
第三,贫困生免费营养餐补助只能发牛奶吗?直接发钱行不行?
国家这个政策很好,惠及千万贫困生家庭,给无数孩子以温暖和关爱。但在具体操作层面,却还不够完善。
最初,免费营养餐补助确实是以现金的方式补贴到餐费中,但有些学校竟然昧着良心,给学生发廉价的杂牌火腿肠、饼干等垃圾食品,从中抠出钱来作为学校的可支配收入。
这种现象被媒体曝光后,许多市县改为集中配送鸡蛋或面包之类相对有营养些的食品。但这类食品在采购、储存、运输等环节有较多不可控因素,部分劣质食品仍能神通广大地入侵学生们娇嫩的胃。
最后,即当前,多数省份已改为由省一级集中招标配送学生饮用牛奶。整体看,权力在逐步上收,食品安全性更加可靠,学生们能实实在在享受到国家的补助。
直接给学生发钱行不行?其实是不行的。无论将钱发到学生还是家长、学校手中,都有可能会改变钱的用途。而国家发放贫困生免费营养餐补助的初衷,是为了使孩子们能够吃到改善营养状况的食物。