宜宾美食有哪些？

宜宾有什么好吃的？听这边的朋友说这边好吃的很多，但是我就说一下，我吃过了两种，宜宾燃面已经说过了，今天我要说的是李庄白肉。

李庄白肉在宜宾县来说是很有名的，像很多明星都吃过像韩国的明星安以轩，然后中国的舞蹈家杨丽萍也来品尝过，真正正宗的还得到古镇李庄过来吃！

今天我到古镇的时候刚好也很饿了，然后我就去点了一份李庄白肉，40块钱一份，师傅给切了十块左右，就是一碟白肉和一碟辣椒，我觉得这个白肉之所以说出名，主要归功于辣椒辣酱，辣椒酱不错你也能多吃一些。还有一个就是师傅的刀功，15的肉片切得越薄，那味道肯定不一样，越好吃！毕竟太厚了，现在的人有几个人能吃的吃得了。我本来想点个素菜了，但是我看到肉很多，我怕我吃不了浪费，所以，到最后还是硬撑着才吃完的，所以下次去旅游的朋友，如果你也是一个人的话，建议问他能不能分成两份，买个20块钱的，我觉得一般的人的食量应该也差不多了！

不知道我说得对不对！有什么没有讲的地方，欢迎知道的小伙伴来补充。

我是阳子：一个人正在前往川藏线上的旅行者。每天分享一路的所见所闻，咱们下期内容再见！

宜宾美食中都有那些代表？

您好！如果您是吃货，宜宾拥有的美食一定能让您流连忘返。我根据自己多年在宜宾品尝过的美食谈谈。

宜宾处在长江沿岸，饮食杂烩多家之长，因此造就了各种不同美食齐聚宜宾。

宜宾人喜吃面，尤其是早餐，面的种类十分丰富。最具代表的面是宜宾燃面，宜宾燃面的面种选择是湿面，撒上清油、芽菜、花生面和油辣椒，虽然辣但是却非常有滋味。推荐老城区叙府商场斜对面的宜宾燃面老字号。

燃面只是宜宾面种美食中的一种，还有咸鲜面、姜鸭面、熏肉面、金钩面、口蘑面、蹄花面…，当然都有老字号对应最地道的，这里就不详细说了，有兴趣的朋友可以加我关注或留言，我会在第一时间回复的。

宜宾的小吃很杂很多，这里就介绍几个最出名的。

1.双河凉糕。去年长宁6.0级地震差点将地道双河凉糕连根拔起，好在震后，双河葡萄井及时恢复了。最地道的双河凉糕要到长宁县双河镇葡萄井那里去吃。种类很多，有原味的、有水果味的、还有坚果杂烩型的。

2.筠连水粉。我老家的筠连素水粉也是宜宾名小吃之一，高铁站、飞机场都开了店面。最地道的要去筠连县城吃。

3.江安虹桥猪儿粑。江安县虹桥镇磕粉做成的，口感细腻，有嚼劲，非常美味。

4.南溪豆腐干。现在已经成为公司了，每个超市都有售卖。

5.李庄白糕。李庄古镇“三白”之一 ，去李庄必尝的美食，吃着白肉、喝着白酒、品着白糕，别提多惬意了。

当然还有一些好吃的小众食品，如商业街的香竹笼银丝卷，原来洞子口的锅盔（现搬到仁和街农行旁去了）

1.五庙街烧烤。宜宾最地道的烧烤集中区，特色有包浆豆腐、生牛肉、烤鼻经……

2.扎耳根烤鱼。202地质队附近的几家扎耳根烤鱼很不错。

3.十八街点点香。十八街有两家点点香都非常好吃，年轻的记忆啊。

宜宾美食很多，上面介绍的只是常见或者我经常吃到的，还有很多，请宜宾网友补充，谢谢！

我是宜宾小小生，分享宜宾故事、洞悉宜宾现状、解析宜宾未来，让我乐此不疲，喜欢我的关照，赞同我的看法，请点击我的头像关注我，更多有关宜宾的精彩回答等您评鉴哟！

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宜宾的美食太多了，要想知道味道最好是到宜宾来亲自体验一番。

如果第一次来宜宾，那老城区人民路。宜宾燃面馆一定要去尝试一下。同时，宜宾大街小巷，任何一家老字号的面馆，各种各样的面都能满足你的胃。

还有叙府商城后面鲁家园小巷子里，有一家牛杂水粉，老宜宾人都知道味道十分不错。就在同一条巷子里还有一家卖咸菜，红豆腐的也十分有名。

还有林家巷的酸辣粉，翠屏山旁边，铁道巷的各种砂锅……如今全城遍布的火锅店、中餐馆、夜宵、烧烤，说的我自己都要流口水了！

来吧，宜宾的好吃嘴欢迎你们！

宜宾美食

1、金丝牛肉

金丝牛肉是四川宜宾汉族传统名菜，又名龙须牛肉。制作方法如下： 将新鲜牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制十分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出。 金丝牛肉形似金丝，色泽油润红亮，味道干香鲜美，慢嚼细品，回味无穷

2、熏肉

宜宾熏肉，是四川省宜宾市江的著名特色食品，该品成品呈酱黑色，黑晶发亮，具有香味扑鼻、味长鲜美的特点，是理想的佐酒佳肴，也是馈赠亲朋的名贵礼品。

3、李庄白肉

李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食，选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。

4、南溪豆腐干

四川南溪县风味食品。始于清光绪年间。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。

5、鸭儿粑

鸭儿粑又名猪儿粑，是一道宜宾名点，该品色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点。主要原料有猪肉、糯米、鸭儿粑叶（良姜叶）、芽菜、各种洗沙等。味道很好，油而不腻，芳香爽口。

我去过宜宾三次，我最喜欢吃宜宾的燃面和双河豆花。

去宜宾不吃宜宾燃面你都不好意思说去过宜宾。

燃面是宜宾的一张名片了，燃面原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干。

本人本来就喜欢吃豆花，所以到了宜宾也不会放过宜宾的双河豆花。

双河豆花是四川宜宾双河特产小吃。双河豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。是宜宾地方特产小吃，它闻名遐迩。堪称一绝。

还有李庄白肉。

感谢题主的邀请！说到宜宾美食，我自认为我这个在宜宾待了三年的人还是有资格说一说的。宜宾美食最出名的应该就是宜宾燃面了吧，几乎一提到宜宾多数人都会想到宜宾燃面。宜宾燃面是宜宾的传统美食，当然并不是因为它真的能点燃，只是因为它比较干，且油足。宜宾燃面可以说是宜宾的一个招牌了。

还有就是李庄白肉，这也是一绝。正宗的李庄白肉薄如纸片，吃起来不腻，与蘸着酱料吃更搭。还有黄粑，红糖冰粉，以及横江古镇的眉毛酥，这都是宜宾众多美食中的代表。

而在我心中最具代表性的应该是宜宾烧烤中的猪鼻筋了。猪鼻筋是宜宾烧烤的头号招牌，每家烧烤店的菜单里都会有猪鼻筋这个招牌菜。在第一季的《人生一串》中猪鼻筋和巡场烧烤都有大大的特写。

这些都是宜宾美食中很具有代表性的，当然我肯定还有很多没有列举全，如果想要体验宜宾美食那就来宜宾吧，宜宾人民也欢迎你们。

宜宾燃面肯定首当其冲撒！每个人都有自己心头好的燃面面馆，口味，面条软硬略有不同。

其他豇豆削，米椒牛肉面，姜鸭削都值得一试

然后我的最爱就是燃抄，尤其是一中后门街机店旁边那家加了醋的燃抄，给鲍鱼我都不换！

虹桥鸭儿粑，软糯黏糊的糯米皮包裹着炒香的臊子，早饭一绝～

凉糕，凉粉，浑水粑，麦粑……都是高中时的记忆啦，不晓得现在大家都爱吃啥了……

燃面呀