餐饮行业好做吗？

其实吧，现在各行各业都不好做，餐饮业入行门槛比较低，如果只是想养家糊口，没有太大的要求的话，还是可以做的，但是比较辛苦而已，如果资金雄厚的话，那就另当别论了，那就可以做个甩手掌柜的，花钱雇人为你赚钱喽！

现如今的餐饮业，已经今非昔比了，不是那个随便弄几张桌子，几个锅碗瓢盆就可以赚钱的年代了，如果想要涉足餐饮业，一个是有经济实力，再就是有专业的能力或者靠谱的主打方向，否则的话，只能做个普通小店，但还不保证你能坚持下去，因为现在的人，对餐饮需求已经不是为了吃饱喝好了，而是需要专业的营养搭配和美食升级。

餐饮业水很深，没有做好充足的市场调查之前，请别轻易进入，做餐饮并不是那么容易的，费用也是惊人的，如果做好了，那就万事大吉，如果失败了，那就损失惨重，事在人为吧，无论什么事都要靠自己去努力，努力了，也就会成功了。

现在经济大环境应该说非常不乐观，餐饮行业从去年开始市场需求萎缩明显，主要有以下几方面市场反应：

一、传统餐饮旺季不旺，淡季更淡的表现。旺季本该有的市场表现明显疲软，淡季来的比往年更早，营收也比往年更低，从问答内很多做餐饮人的焦虑反应就不难看出；

二、门面转让随处可见。一起一铺难求的场景今年没有了，很多以前算不错的门面也都有部分转让，转让意味着生意做不走，或者也是营收达不到预期，白忙；

三、消费降级，餐饮企业竞争更激烈了。消费萎靡，餐饮企业到一波又来一波，供需失衡，原来的获客成本增加，为了保持营收总量，导致盈利减少，不赚钱了。

在这样的市场背景下如果没有几把硬功夫和拿得出手的餐饮爆品，建议三思后行。如果自信自己的产品和能力能够比同行做得更好，建议做小规模的低端大众餐饮品类，门面面积不要过大，装修投入不易过大，项目一点贴近市场刚需，除了堂食流量要好，外卖也一定兼顾，做单价低利润高的产品。

餐饮行业按我的理解可以按照如下模式做：

第一：每个地方、每个城市都有特色小吃，比如兰州牛肉面、上海生煎包等，无论多难吃还是会有很多人吃，所以建议你在你所在的城市结合城市特色小吃、特色饮食做一个面向大众的餐馆，投资小见效应该快；

第二：投资通用型的餐饮。笔者这儿的通用型餐饮指的是火锅、麻辣烫这样的饮食，可以开到全国各地，当然投入比较大一点，火锅稍有规模的投资上百万来，麻辣烫可以低一点，但要分两种情况，一个是可以开个大排档性质的麻辣烫，可以不讲究环境，单纯做味道，吃的人也会有很多；第二种是做味道+档次，餐馆装修起码要对得起吃的人的档次，比如白领小资等，餐馆不能太寒酸；

第三：商场小吃。投资可能大一点，但商场人流量大，做好了也可以，比如笔者所在的万达等大卖场，果汁、米线等还是可以的；

第四：正规餐厅。正规餐厅投资非常大，几百几千万都有可能，但这样的餐厅除了口味+档次，还要有品牌，比如笔者特别爱吃的浙江菜桂满陇，随便投资下来就小千万了，而且一旦涉入该领域，还要有能力获得资本青睐，靠自己或几个朋友来扛，效果未必好。

上述就是几个开餐馆的思路，另外餐饮行业口味+卫生很关键，口味迎来口碑，卫生保证长治久安。

个人觉得餐饮行业还是比较好做的，因为最大的一个优点就是现金流比较快，任何行业的生存基本也是取决于这个现金流！现在任何行业都会有好做与不好做，就看你怎么去经营了，同样口岸的店铺卖同样的菜品，有的能够做很多年，有的做不到多久就面临关门，其中最主要的还是在与经营者！单纯的谋求利益不为消费者考虑，不懂创新抓住顾客的胃，在把服务做到无微不至！那么这样的餐饮店肯定是不会生存多久的！谢谢！

谢邀！

民以食为天，主要在选址。

流动人口较多、写字楼较多、公众场所附近应该都不错。

看你开在哪里了，餐饮业就是靠人流量，如果你是内行的话，可以试一下，做生意就有风险，劲量把风险降到最低

我觉得餐饮行业不是好做不好做的问题而是做的方式的问题，首先现在做的好的基本是一些连锁特色店（比如专注于吃鱼，吃牛蛙，吃鸡等等某一类）或者就是几十年的老年有固定的客户，也不需要新的客户就可以，现在的问题1

店铺租金高2外卖平台抽成高3员工工资高，这是阻碍饭店的3个主要方面，而且市面上模仿快，新品也快，基本一个东西最多2年就要换了，客人们也吃腻了，一定要找准定位,到底是口味好，还是服务好，还是私密性或者价格性价比高都要考量进去，做餐饮很辛苦，毛利现在也不高，望谨慎，希望对你有帮助

餐饮行业不好做社会上跟学校里面是两码事，老话说的好百行做遍不如卖饭，但是现在这个社会都是一样的，特别是今年物价疯涨，你所做出来的产品就涨不上去你长出去没人要，消费者不管你进价是多少，他就是按他的平常的消费理念所以现在餐饮行业也苦啊

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