武汉采购360吨黄豆来抗洪，黄豆和抗洪有什么关系？

早在今年3月份时，武汉市的江夏区就准备了60吨的黄豆用于防汛。随着武汉长江水位不断升高，当地专门成立了工作组，专门采购黄豆，在周边地区购买了300吨的干黄豆，这些黄豆分别被存在了金口电排站和洪湖粮库内，以便随时备用。

看到这里不知道你有没有疑惑，为什么要用黄豆去抗洪呢？

大坝和堤坝在防洪时，难免会出现堤坝两侧水位差过高，也就是一边的水位非常高，而另一边的水位比较低。

此时高水位的一边由于水压过大，所以会向下渗水，此时地下会形成贯穿通道。而到了大坝的另一侧，由于水位较低，所以压力不够大，此时地下贯穿的水通道会向上涌出，形成管涌。

不止是大坝的两侧，在一些堤坝、堰身两侧也会形成管涌，管涌有可能会导致当地地质坍塌，建筑倒塌，甚至是大坝决堤，淹没周围的农田、村庄、建筑物等。

管涌的出现一般和动物的打洞行为有关，我们经常听到一个词“千里之堤毁于蚁穴”，就是指白蚁会在堤防上打洞，当当地河流水位上升时，这些洞穴都会被水流填满，从而成为管涌口，从而导致堤坝被毁。除此之外，年久失修的堤坝也可能会形成管涌，总而言之在汛期时，一旦当地形成管涌，就要立即堵上。

管涌的危害虽然很大，但如果能够在早期被检测出来，可以采用一定的手段将其控制住。一般人们会抬高高管涌区的水位来减少大坝两边的水压差，从而降低渗透压力，能够防止大坝的地基被掏空。

此时，黄豆就起到了抗洪的作用。如果管涌出现的地方是水里，那么把大豆连同麻袋一起放在管涌的位置，由于黄豆的吸水性很强，而且在吸水之后豆子的体积会增大，此时黄豆不仅能够填补管涌的空隙，还能够抬高水位。

当然，除了黄豆之外，人们也可以使用砂石等手段来填补管涌口，只是砂石遇水不会膨胀，效果没有黄豆好，用黄豆填充管涌口，会将土壤挤压地更密实。

在我们看来，黄豆用于抗洪之后就没了用途，因此使用黄豆抗洪非常浪费粮食。其实并非如此。

首先，黄豆在抗洪时是使用麻袋装好的，不会造成黄豆被冲散浪费，而且等到汛期结束时，人们可以收集抗洪之后的黄豆，用作有机发酵肥。

黄豆抗洪的另一个优势是，黄豆价格便宜，而且量大，可以短时间囤购大量的黄豆。虽然黄豆是农作物，但是人类的主食并不是黄豆，所以市面上黄豆供应量减少，对人们的生活影响不大。

再者，被水泡过的黄豆也可以当做农作物种植。此次洪灾淹没了长江中下游大部分地区，使许多地方的农田绝收。

据统计，截止到7月上旬，南方的洪涝灾害已经造成多地区农作物受灾面积达到了946.5千公顷，其中绝收面积133.9千公顷。

根据当地的洪涝情况，专家们研究指出，此时水稻已经无法种植，但是可以根据情况该种玉米和大豆，只要安排得当，可以最大程度弥补农民们的损失。

此次武汉江夏区之所以会囤购360吨黄豆，是当地专家经过计算之后得出的一个方案。今年洪涝灾害较为严重，当地水电站面临的防汛压力也较大。如果水电站的闸门完全堵不上，那么有这360吨黄豆在，就不会对下游造成较大的影响。

虽然当地已经屯了大量的黄豆，但是此时黄豆还没有用于防汛，目前都在仓库中，以备不时之需。

当地工作人员表示：目前闸门已经全部关闭，预计在超设计水位的情况开闸，所以仍需在停机前做好防汛保障，黄豆这些都是必备的。”

今年南方汛期洪涝灾害持续时间长，影响范围大，而且到现在还没有结束，所以防汛功能不能掉以轻心。在防汛上，除了我们所熟知的开闸放水、拦洪蓄水等常规操作，还会面临管涌、大坝垮塌等事件，此时就可能需要大量黄豆用于抗洪，而且黄豆的抗洪效果比较好。

黄豆来抗洪！难道是撒豆成兵之术吗？汹涌的洪水连成车成车的石子都无法拦住，黄豆居然能起来神效，这真是涨了洪水又涨了知识。最近黄豆抗洪的文章看了不少，大多讲述的是一个连锁的过程，比较繁琐还得图文并茂去看，否则看不懂，没有耐心的网友很难看下去，这里我便简单的讲一下，其实道理很简单：

（泡水过后的黄豆）先纠正一下大家的对黄豆抗洪的误解：大豆不是在来填缺口的，这样的话不用说360吨了，再来360吨也不够填。它们的作用是在堵住管涌的，因为豆与豆之间是有缝隙的，所以能够让一部分水流通过，并且拦住一部分的大石子，等于就起到了一定的过滤作用，没有大石子的摩擦力，管涌引起的泥土地冲刷速度便会减小。

随后黄豆吸水又会膨胀，豆与豆之间的缝隙就会变小，这样水流便又会减少，等到豆与豆之间的缝隙完全被充满之后，管涌便能止住。

（堵管涌）

这是一个渐进的过程，中国的武侠小说中有“以柔克刚”之说法，在洪水面前，洪水是刚，硬拦是拦不住的，越拦阻力越大，而黄豆遇水膨胀却是一个温柔之法，能克洪水这刚。

另外有人担心这样会浪费，浪费当然有一点的，但是大堤都保不住了，屋房没有了，存粮也会被冲走，那样损失不是更大吗？不过有人说泡水过后的黄豆还是可以回收利用的，其实这是自欺欺人的说法，因为用来堵管涌的黄豆等到洪水退去，除非政府组织回收，不然谁会去动它们呢？

(洪水中的安徽人)

不过即使是浪费了一点，身为安徽人，在经历了这次的洪灾之后，如果黄豆能够抗洪，能让堤坝不破，我是举双手赞同的。

最近一段时间我国南方一些省份遭到强降雨，包括湖北，湖南，江西等省份都出现了比较严重的洪灾，很多河段都出现了超过警戒水位的情况，河堤也面临了很大的风险，为了守住大堤，前段时间武汉市江夏区准备了360吨黄豆应对险情，简单来说就是利用黄豆来对抗洪水。

看来这估计很多网友都不理解，大家都知道大豆是用来吃的，大家从来没有听说过用大豆来抗洪，平时大家所看到的抗洪基本上都是用沙袋，土石等物体对洪水进行拦截，而黄豆本身质量比较轻，而且价格比较贵，那为什么武汉要准备这么多黄豆来抗洪呢？

其实武汉准备这么多黄豆抗洪，并不是说直接拿这些黄豆往洪水里面放来拦截洪水，这是不可行的，黄豆最主要的一个作用就是用来对抗“管涌”现象。

在这我们先来给大家科普一下什么叫做“管涌”，“管涌”是在渗流作用下，土体细颗粒沿骨架颗粒形成的孔隙，水在土孔隙中的流速增大引起土的细颗粒被冲刷带走的现象，也称“翻沙鼓水”“泡泉”，涌水口径小者几厘米，大者几米，孔隙周围多形成隆起的沙环。

大家不要小看这种管涌现象，如果这种管涌不能及时进行处理，就有可能带来很大的危害，因为这种管涌会带走河堤很多细沙，长时间不处理就会造成地基松动，从而引起建筑物塌陷，造成决堤、垮坝、甚至造成溃口。

所以在发现管涌现象之后必须及时采取处理，而是要解决管涌问题最简单的办法就是在管涌周围用土袋垒成围井，建立一个蓄水池，提高管涌的水位，水位越高，对应的河堤内外的压力越小，当蓄水池的水位跟河堤内水位保持平行的时候就可以减少水压，从而防止流水把河堤内的细沙冲走。

而在处理管涌现象的过程当中，大豆具有着不可替代的作用，建立好蓄水池之后，把黄豆放下去，可以达到两个目的：

第一、黄豆的吸水性非常好，把黄豆泡在水中可以快速提高蓄水池内的水位，从而达到减少水压的目的。

第二、黄豆遇水会吸水和蛋白质结合，形成结构紧密的水合蛋白，体积也相应膨大，原本相互之间的缝隙也因为膨大而紧紧相依，这样可以填补管涌当中的一些空隙，防止沙石流失。

利用黄豆的这种特点，一旦遇到管种现象之后，就可以迅速控制住管涌问题，防止问题过大化。

大家不要小看黄豆的作用，如果大家有兴趣，大家可以去做个实验，就是把黄豆装在一个瓶子里面，往里面灌水，然后把瓶口封住，大概过一两个小时之后，大家会发现里面的大豆已经非常紧密，甚至盒子都有可能出现变形，这时候想要把里面的黄豆拿出来，难度是比较大的，只能一点一点的抠出来。

正因为黄豆的这种作用，所以武汉采购了360吨黄豆用来抗洪，其实这是一个妙招，而且黄豆用来抗洪，并不是说完全属于浪费黄豆，大豆泡在水中烂了还可以当做肥料来进行耕种，如果没有腐烂，晒干之后还可以继续使用，所以黄豆抗洪是一举多得的事情。

在国际上，

抗洪堵漏沙眼井下以及冒水，用黄豆堵塞是最好的，如水库矿井行道遂洞，以及地下河，黄豆堵漏是最好的办法;

黄豆吸水能力强，能长豆芽。切勿当真

不仅黄豆与抗洪有关，黄豆制成的辣条与洪水也有关

（小彩蛋：最后会讲到世界零食之王-辣条的诞生居然也和洪水有关）

面对洪水的侵袭，抗洪抢险救援人员首先要做的就是守住固若金汤的堤坝。但是可怕的洪水越过堤坝侵袭良田村舍的方式可不止一种。

“狡猾的洪水”越过堤坝的方式有：溃口、满溢、跌窝、管涌、裂缝、渗水、漏洞。

溃口：堤坝发生直接损坏，决口坍塌，洪水直接涌出。面对溃口，抗洪需要做的是抓紧堵住溃口、加固堤坝、用挖掘机、卡车轮番作业，填入箱型结构物、沙袋等进行填堵，围堵加固堤坝，做到“裹头”护堤，并且及时把周围群众转移至安全地带。

满溢：满溢的意思就是虽然堤坝没有决口坍塌，但是水位超过了堤坝高度，这种情况非常可怕。当发生满溢时，救援人员应该就地取材，迅速增加堤坝高度。为防止堤坝漫顶溃决，在堤顶部抢筑子堤，整个堤坝同时施工，分层填筑。

跌窝：这种情况是指堤坝局部出现塌陷，一旦堤坝出现局部塌陷，查明原因，还土填实。如水势严重，加填石子、块石、砖块、梢料等透水材料消杀水势。待陷坑填满后，可按沙石滤层铺设方法抢护。下图就是在处理跌窝。

管涌：俗称泡泉，是指洪水长期侵泡下，堤坝渗水严重，堤坝内部细沙随水流走，堤坝内部形成孔穴洪水涌出的现象。面对这种情况应该反滤导渗、控制涌水、给渗水留出路。

裂缝：这个很好理解，是指在堤坝上出现裂缝。出现裂缝后，开挖回填施工简单，裂缝处理较彻底，效果较好。

渗水：是指在洪水长期浸泡下，堤坝的背水坡出现土壤潮湿，并且有水渗出的现象。面对堤坝渗水，应该在临水面用不透水材料截住渗水入口，减少渗水量。在背水面用透水材料如沙砾石等做反滤层；对散浸范围大的应开导渗沟，避免渗水带走堤坝土。

漏洞：是在渗水的基础上，水流加大，形成了贯穿大坝的渗流孔洞。要是空洞逐渐变大的话，就要有坍塌溃坝的风险。一旦发现漏洞，需要在临水面及时堵住漏洞进水口，与此同时，在背水坡出水处采集滤导措施，制止土颗粒冲刷流失，防止险情扩大。

要对付管涌这种情况，蓄水反压非常有效，具体的操作方法就是抬高管涌区内的水位来减小堤内外的水头差，达到降低渗透压力的目的，最终水会往低处流而不会外溢，从而防止地基被掏空。

这时，黄豆就派上用场了。

由于黄豆吸水性强，将黄豆倒进管涌区，其体积将吸水迅速变大，这种优异的特性不仅可以抬高水位，还能填补砂砾空隙。而且黄豆国家储备量很大，极易调运。

最后讲一个“冷知识”：辣条的诞生也与黄豆和洪水的“纠葛”息息相关。

1998年，湖南发生特大洪水灾害，当时农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料黄豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。

当时洪水肆虐，老百姓为了生计，需要找到新的出路，当时，平江县的三个名字叫做邱平江、李猛能、钟庆元的农民机智的加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，新一代中国零食之王就此诞生！

最后不禁感慨，看似只能用来吃的和洪水八竿子打不着的黄豆，竟然与洪水有这样的关系。

武汉采购360吨黄豆来抗洪，黄豆和抗洪有什么关系？

古有撒豆成兵，今有黄豆抗洪。俗话说活到老学到老，今天咱们也来说说这个跨界的黄豆和抗洪的事情，毕竟和三农种植也沾有关系。

我有先查询信息真实来源的习惯，通过搜索黄豆抗洪关键词，还真有官方的报道，消息来自武汉市江夏区融媒体中心。

武汉采购360吨黄豆抗洪，豆子还有这作用？

但愿这些黄豆用不上，用不上就说明在守住长江大堤的工作做得非常好。

我们的常识是，一旦哪里发生洪灾，当地的干群和官兵会用砂石和泥土装袋，来堵漏防洪。但没想到吧，黄豆也能拿来抗洪？但实际情况和我们想象的不一样，黄豆装袋抗洪不是为了拿来做常规的抗洪沙袋来使用的。

黄豆抗洪，是用黄豆沙袋来抬高管涌区内的水位的。这个一般人很难理解，我也是现学现卖的啊，首先咱们要了解一个名词，啥叫管涌？官方科普给出了一个简单易懂的解释。

简单来说，管涌就是堤坝渗水严重时，土体里的细沙被流水冲出来，在外形成环状的沙包。管涌出现的时间久了，大量的涌水翻沙会破坏堤防和水闸地基土壤骨架，引起建筑物塌陷，造成决堤、垮坝、倒闸等事故，也会造成溃口。

很明了了，也就是我们常说的翻沙鼓水或者泡泉。如果还不明白，可以用老祖宗说的那句话来形容：千里之堤毁于蚁穴。一个蚂蚁窝或者老鼠洞对河坝破坏性是很巨大的，看似一个完好的河坝，如果里面有个老鼠洞，平时慢慢的深水，在降水多的汛期可能就是管涌区，时间久了，那个地方的河坝地基就会塌陷，从而造成决口。

黄豆抗洪就是干这个事情的：及时补住漏洞，然后再用砂石和石头加固。

这里面专业技术术语很多，比如蓄水反压呀，养水盆啊，咱们了解一下就好。这个就是充分地利用了黄豆遇水会膨胀的技能。黄豆填进管涌区遇水膨胀，能抬高水位，平衡水压，这个地方就不会漏水了。

很多人会认为黄豆是粮食作物，用来抗洪堵漏给浪费掉了。其实不然，我认为是：黄豆不是人类的主要口粮；黄豆具有其他农作物不具备的雨水膨胀的特性，防汛效果突出；黄豆存量充裕抗洪需求量也不大；黄豆抗洪后也不是变成垃圾了，还可以拿来做农家肥的，可以还田继续为农业做贡献。

你像泥土和砂石，在堵漏管涌区就不行，他们不会遇水膨胀，堵漏效果不如黄豆；就我知道的资料，黄豆堵漏管涌区是国际通用的方法，效果都是经过验证了的。那么为啥不用玉米或者小麦来堵漏啊？我认为主要是人类的口粮，再个堵漏效果不如黄豆吧。

据官方说明，在洪灾过后，黄豆还有一个很重要的作用，那就是帮助农民度过难关，可以拿来补救灾后农田收成。

比如江西九洲镇的农民种植的农田，因为内涝造成农田大量积水，农作物被淹水几乎没有收获的可能，那就要在洪灾过后及时补种，那么改种黄豆是不错的选择。所以有时候，要相信专业人员的考量和安排，都是有经过深思熟虑的。

另外需要说明的是，黄豆抗洪不是什么新鲜事。比如矿井透水事故的抢险，都可以用到黄豆。毕竟黄豆是粮食也不便宜，如果有一种遇水能快速凝固的地下水害防水材料出现就好了。

那些认为用黄豆抗洪是浪费的朋友，还有什么可以说的吗？那么你认为，还有比黄豆更管用的办法吗？说出来，或许真的可以帮助更多的人。

首先360吨黄豆肯定不是用来吃的。用砂石抗洪不奇怪，黄豆抗洪原因有三：黄豆在水中可迅速膨胀，达到可填补空隙的效果；黄豆储备量大，价格相对便宜；抗洪结束后，黄豆还用妙用，可作为优质有机肥和种子。

武汉江夏区防汛工作人员告诉记者，电排站闸门关不上，会出现河水倒灌，造成村庄、农田被淹，使用黄豆能快速封堵豁口。目前360吨黄豆暂未使用，主要用于处置金口电排站的险情。

黄豆跟砂石、土堆等相比，封堵豁口更容易清理。

这里利用的黄豆蛋白质的溶胀作用，遇水形成结构紧密的水合蛋白，体积膨胀，另外常用于抗洪中“管涌”现象。

“管涌”就是堤坝渗水严重时，土体中沙子被水冲出来，在外面形成的环状沙包。涌水翻沙会破坏堤防，造成决堤、垮坝等事故，也会造成溃口。

要对付管涌渗水，宜疏不宜堵。通俗的说，就是让水流出来，但不要带着泥沙流出来。把黄豆扔进去，吸水后膨涨，堆积在一起，既能够增加外部水压，减少堤坝水外溢速度，中间的缝隙流水不流沙，从而防止堤坝被掏空。

黄豆一吨大约5000元，360吨约180万元。一百多万的投入避免武汉城市上亿元的洪灾损失，投入是值得的，何况黄豆后续还有用处。

腐烂变质的黄豆是非常优质的有机肥，用来给农田施肥。

颗粒饱满没有变形的，可以作为种子。农田被淹后，第二季水稻已无法种植，如果安排得当改种玉米和黄豆，可以弥补因洪水造成的损失。

酱豆干是平江的一大特产，也是平江人赖以生存的生计。

1998年，湖南发生特大洪水灾害，原材料黄豆价格从0.7元一斤飙升到1.6元，对酱干生意造成了毁灭性打击。

为了养家糊口，平江人被迫要寻找新的原材料。平江人发现，面粉价格便宜，供应量足，就尝试用面粉代替黄豆。然后加入辣椒、花椒、糖、盐、植物油等辅料，发明出了“辣条”。

辣条，可以说是8090后，甚至00后童年的记忆。据数据显示，平江县的辣条行业年总产值近200亿，占据全国辣条行业产值的半壁江山，辣条彻底让平江县摆脱了贫困。

此外，辣条行业老大卫龙食品，老板刘卫平也是平江人。

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武汉采购360吨黄豆来抗洪，让本来与抗洪没有关系的黄豆牵扯在一起，那是因为黄豆有它独特的作用，虽然，看起来有些浪费，但是，洪水所造成的，数百亿上千亿的损失，还有一些，失踪的，活生生的生命，这些损失就不值一提了。

第一，黄豆，在抗洪中的作用已经有了，成功的案例，在以前的抗洪，战斗中，现在抗洪是一种战斗了，因为它带给人们巨大的损失，让人，无家可归，还有无数的生命，

第二，黄豆在抗洪中的特殊作用，因为黄豆有它的特殊优势，它是有和沙土不同的特点，遇水膨胀，当洪水出现管涌的时候，沙子发挥不了作用，然后倒入黄豆的话，遇水膨胀，可以成功的，堵上。

第三，有一些人认为黄豆，遇水膨胀后几天就，烂掉了，当洪水来袭时，有些时候是，几个小时或者一两天，黄豆完全可以把它的作用发挥出来，而且黄豆腐烂以后，还可以作为有机肥料，补充冲刷去的养分留了下来。它的作用还是很明显的。

综上所述，武汉采购，黄豆来抗洪是正确的选择，虽然采购几百吨，也要一点代价，但是和洪水给人民带来巨大的损失，相比的话，也就不值一提了，个人观点，如有不对之处请指正，欢迎评论并关注，谢谢。