已解决
祭灶歌（节选）
尾梨(荸荠)尖尖，灶君上天。
灶君上天言好事，灶妈下地保护侬。
庇佑侬爹有钱赚，庇佑侬奶福寿长。
庇佑侬哥娶哥嫂，庇佑侬弟讨弟人(弟媳)
今天已经腊月廿三了
福州人将陆续开始祭灶
这也意味着
真的真的
要过年啦
01
先考大家一个问题
祭灶就是小年吗？
答案是：咱们大虎纠的祭灶比较特别。
福州民俗专家方炳桂曾说：福州祭灶日跟小年是两码事，祭灶是祭灶，真正的小年是农历腊月廿九，这一天福州人叫“做小岁”，家家户户都要挂灯笼点红烛、祭祀祖先、放鞭炮、玩烟花……
现在你们知道了吧！
02
你家是哪一天祭灶呢？
在古代这可是有规矩的
“官三、民四、船五”。也就说，当官者廿三祭灶，老百姓廿四祭灶，（疍民，连家船民）廿五祭灶。
小的时候，小编就很困惑，为什么外婆家和奶奶家的祭灶时间不一样？现在想来，大概就和祖先身份有关吧！
把旧的灶公画像烧了，恭送他上天
福州民俗研究者郑子端先生介绍，在明末清初时，作为北方来的满人享有特权，因此也就享有廿三那天祭荤灶的特权，而汉族人只能廿四那天祭灶。
民国以后，福州又演变出祭灶两天的情况。
廿三夜祭荤灶，人们拿好酒好菜招待灶公，但是又怕他上天的时候，一身的酒气惹玉皇大帝不高兴，还醉醺醺得胡乱汇报。
所以等到廿四送他上天的时候只拿水果、蔬菜等素食招待他，叫做“祭素灶”。
现在生活节奏变快，一年一般只祭灶一次了。（说实话，连续两天祭灶的情况，小编还真没见过……）
附:福州祭灶风俗及细节
1
福州风俗
外公外婆要在祭灶这一天向外孙、外孙女赠送灶糖灶饼和花面壳 (面具，儿童于除夕戴之，云可避邪)
2
祭灶供品
普通人家祭灶供品相对简单，除了灶糖灶饼（年糖年饼）、尾梨（荸荠）、菠薐菜（菠菜）、芹菜蒜、腐竹、橘子、海蛎、豆腐、烰豆方（炸豆腐干）等之外、还要有带蔗尾的甘蔗。
甘 蔗
3
祭灶完毕
要将旧的灶君花撕下随金银纸箔一起化掉，新的灶君花在正月初一那天贴上（也可以在祭灶完毕后贴上新的灶君花），待正月初四早上“迎回”新灶君。因此，祭灶日供的是当年主灶的灶君，即旧的灶君。
04
祭灶供品都是有来头的
每个寓意你都知道吗
灶糖灶饼
灶糖、灶饼是用麦芽糖做成的
本意是请灶公吃了
粘住他的牙
使他不能在玉帝面前说坏话
荸荠
荸荠（尾梨）
则是取其福州方言的谐音
寓意“好运从年头一直延续到年尾”
甘蔗
福州人祭灶供甘蔗
一定要完整地保留甘蔗头
寓意“节节高”和“金榜题名”
这里，还有个美丽的传说。
相传宋朝福州有个穷书生，祭灶日买不起供品，只好捡别人丢掉的甘蔗头供奉灶公灶婆，还剪了个纸马，写道：
一匹乌骓一条鞭，
送你灶公上青天；
玉皇若问人间事，
谓道文章不值钱！
那日，灶公上天把此事告诉玉帝，玉帝十分同情，让书生中了状元。
油炸豆腐·菠菜
因为油炸豆腐通常一面金黄一面白
而菠菜是红绿相间
“金砖白玉板、红嘴绿鹦鹉”
也是寓意吉利的菜肴
福桔
福桔成熟期恰在岁末
福州风俗以“红”见好
且“桔”与“吉”音似
所以也是民间吉祥物。
最后，小编提醒大家
这两天记得吃灶糖灶饼哦
最后，祝大家小年快乐！