没落的贵州老牌名酒平坝窖，酒质依旧“飞天”，价格是否依旧亲民？

平坝窖酒确实是不错的酒，尤其是早期的传统平坝酒。

传统的平坝酒其实属于药曲兼香酒，他是小曲糖化，大曲发酵。所以平坝酒既有部分董酒的风格，也有很明显的茅台酒风格。所以平坝酒属于很典型的重口味酒，一般的人还真心喝不习惯和喜欢。

茅酒守艺人曾经品尝过平坝酒厂85年左右的老原酒，闻起来很明显的药味，同时也有酱香型白酒那种典型的糊味，还有就是喝下去的苦甘也是非常的舒服。

缺点就是这个酒喝多了喝习惯了以后估计一般般的酒你很难下咽。

但是最近这些年平坝酒厂从国有到私营再到现在国有的过程中，平坝酒厂为了顺应市场开发了浓香型白酒，这几年看见酱香型白酒火又开发了酱香。反而并没有在他们并没有很多人习惯的“重口味”传统平坝酒的市场上继续开拓新顾客。

平坝窖酒好不好，请从平坝窖酒的中端开始饮用。

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平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝县，因注册商标为金壶牌，故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。 平坝窖酒工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺的基础上，兼收并蓄，扬长避短，吸收了部分浓香型酒的操作，以高粱和糯谷为原料，用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十余味中药制大曲，致使酿造出的酒具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。酒的价格我觉得不是特别重要，主要还是个人喜好！

江苏这边没有听说过这个酒的名字！应该是在贵州比较出名吧！属于像天之蓝海之蓝的区域性白酒，在当地属于比较有名！外省的可能知道的不多

贵州平坝酒厂2012年出品

我小的时候，大概三十多年前，老爸经常喝平坝大曲，在我们山东大概卖3块多，不知道和这个平坝窖酒什么关系。

传统的精工细作因急于求成的现状，让许多老牌子的东西失去了光环。速成剂、添加剂都是助长没落的动力。

喜欢药香型白酒。但平坝已迷失了自己。

有幸买了几瓶，金壶二号，喝着真心不错。