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原来旋转小火锅就是这样围着菜烧的呀，一圈的电磁炉，中间是各种的菜。锅底端上来，老板给开了火，我们就开始选自己喜欢的菜。为什么叫旋转小火锅，这时候小编才领教到原因。
旋转，原来是指中间的菜台是不停转动的，更方便顾客挑选取拿。这时候小编就想问一下，有没有人跟我一样没出息？明明是上面的菜在旋转，小编却感觉是面前的锅在晃动——眼晕头晕了呀！只好使劲低着头，瞅定自己面前的火锅，过了好一会儿才适应过来呢！朋友取笑我真没用！
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2022-07-23 22:34
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原来旋转小火锅就是这样围着菜烧的呀，一圈的电磁炉，中间是各种的菜。锅底端上来，老板给开了火，我们就开始选自己喜欢的菜。为什么叫旋转小火锅，这时候小编才领教到原因。 旋转，原来是指中间的菜台是不停转动的，更方便顾客挑选取拿。这时候小编就想问一下，有没有人跟我一样没出息？明明是上面的菜在旋转，小编却感觉是面前的锅在晃动——眼晕头晕了呀！只好使劲低着头，瞅定自己面前的火锅，过了好一会儿才适应过来呢！朋友取笑我真没用！ |
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2022-07-23 23:34
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如果是一般农村乡镇，建议谨慎考虑，因为这类小火锅针对的人群比较固定，而且农村乡镇消费的旺季比较短。我有一个朋友就曾经在他家乡乡镇上开了一个旋转小火锅，经营不到半年就撤了。 朋友所在乡镇大约在2w左右的人口，这两万人中包括了周边农村人口，并不是镇上的常住人口，人均消费在30-50元左右，在当地算是中等消费的水平，刚开的时候，一个因为新鲜，他是镇上第一家，所有生意很不错，开的时候也恰恰是腊月时候。刚好搭上了那波人口红利，在第二年清明之后就做不下去了，但是也还是把设备费用赚回来了，他之所以能在这几个月的时间内赚回设备前，并且有一定的盈利，除了以上两个优势之外，店铺是他自己的，员工也是家里人，这里省了很大的费用。 做乡村类的旋转小火锅我觉得要考虑一下几个问题。1、镇上常驻人口，年轻人比例 这是非常重要的一个，因为这类饮食主要是针对年轻消费人群，农村乡镇大多数年轻人都是外出务工，只有春节、国庆、中秋等大型节日才会有较高的返乡潮，也就是说只有这几个大型节日的消费人群是比较集中的。而且周期短，一般的年级稍大的不是主要消费人群，对于一些学生来说，消费水平又偏高了！ 2、店铺租金、人工成本 店铺租金和人工成本也是需要考虑进去的，我的朋友之所在经营几个月有所收益，主要是店铺租金和人工成本都省去了。这个可以结合你当地的整体水平如何。 以上两点值得去分析，结合你当地的具体情况，常住人口等来分析，如果是一般的农村乡镇，建议你还是谨慎考虑、 |